La Prova del Cuoco 7 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco la braciola di maiale ripiena di Alessandra Spisni, le conchiglie al forno di Casa Clerici e le ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 2 febbraio

Oggi 2 febbraio alla Prova del Cuoco muffin alle verdure di una telespettatrice, petto di pollo al forno con crema di fontina di Dada Rener, risotto agli agrumi di casa Clerici, e le ottime ricette della gara dei cuochi.

Prova del Cuoco 28 gennaio

Oggi Guido Martinetti con cioccolata calda e gelato al cioccolato aromatizzati all’arancia, Palma D’Onofrio con gnocchetti di pomodori secchi e mozzarella di bufala, e ricette veramente molto belle della gara dei cuochi.

25 gennaio, La Prova del Cuoco

Oggi 25 gennaio alla Prova del Cuoco abbiamo visto dei panini sfiziosi, una torta di carciofi di Maria Greco Naccarato, le ricette della gara dei cuochi e la gara Chi batterà lo chef?

22 gennaio: La Prova del Cuoco

Oggi alla Prova del Cuoco cannolo aperto con pere, cioccolato e ricotta di Maurizio Santin, coniglio con patate di Anna Moroni e altre prelibatezze.

Prova del Cuoco 21 gennaio

Oggi alla prova del cuoco i filetti di sogliola “artistici” delle sorelle Landra, tutti i segreti della pancetta, la caccia allo chef e la gara dei cuochi.

Prova del Cuoco 19 gennaio

Oggi alla Prova del Cuoco un gustoso tortino di patate, melanzane alla ligure, triangoli al sugo di carne di Alessandra Spisni e le ricette della gara dei cuochi.

sardine alle verdure

Sardine alle verdure

Le sarde con le verdure possono essere un piatto dietetico a patto che non esageriate con olio e burro.

Natale esotico: riso thai con vongole

Ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale 3 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaio di mezzo di salsa chili (la trovate nei negozi etnici) 2 tazze di riso bollito 200g – 250 gr di vongole pulite e lavate 1 cucchiaio e mezzo di brodo di pesce ¾ di tazza di fagioli 1/2 tazza di basilico 2 uova

Crocchette di riso e pesce

Avete del pesce e/o del riso avanzato o volete semplicemente provare una ricetta diversa a base di pesce? Provate queste fragranti e profumate crocchette di riso e pesce. Sono rese leggere e sane dalla presenza del riso. In più, se non volete friggerle, potete anche disporle su una pirofila e passarle al forno a 180°,

Ricette de Prova del cuoco del 20 Dicembre per Natale

Antonella oggi ci presenta Anna Moroni che prepara un piatto per il pranzo di Natale, Risotto con Calamari e polpettine di Cernia. A casa Clerici abbiamo la pasta con crema di formaggi. Alessandra Spisni prepara Arrosto di Vitello farcito con funghi e patate al tegame.

La Prova del Cuoco del 18 Dicembre

Anna Moroni ci prepara i raviolacci con la pescatrice ed il guanciale. Oggi è la giornata telethon. Abbiamo anche Casa Clerici, con una ricetta sfiziosa e semplice. La gara del peperone e del pomodoro oggi con Paolo Belli e Fabrizio Frizzi, in rappresentanza del Telethon.

Prova del Cuoco 15 dicembre

Oggi alla Prova del Cuoco tagliolini con gallinella, broccoli e olive, involtini di lonza con caprino e tacchino in gelatina.