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Baccalà con olive e patate, la ricetta

La ricetta del baccalà con olive e patate, un abbinamento semplice e goloso perfetto per chi desidera gustare il baccalà con semplicità abbinando sapori semplici della tradizione.

ricetta del risotto con pesce spada e limone - Ricettepercucinare.com

Risotto con pesce spada e limone: una proposta chic

Il risotto con pesce spada e limone è una proposta chic, elegante e saporita perfetta per le feste natalizie così come per tutta la durata dell’anno. Scopriamo insieme la ricetta e come si prepara.

ricette con calamari - Ricettepercucinare.com

Le migliori ricette con calamari

Ricette con calamari, quali sono? Vi diamo alcune idee ed alcune ricette per preparare i calamari con gusto e semplicità rispettando l’autentico sapore del mare ed accontentando tutta la famiglia.

merluzzo in umido in bianco - Ricettepercucinare.com

Ricetta del merluzzo in umido in bianco

La ricetta del merluzzo in umido in bianco, un piatto semplice e veloce a base di pesce, perfetto per un pranzo non troppo impegnativo di tutta la famiglia.

merluzzo in umido

Come fare il merluzzo in umido con patate

Preparare un buon merluzzo in umido seguendo le nostre direttive: ti basterà acquistare degli ottimi ingredienti e con un po’ di pazienza otterrai un secondo piatto delizioso.

Menu di pesce economico

Avete voglia di preparare un menu natalizio a base di pesce ma avete davvero molti ospiti o non intendete spendere molto? Ecco a voi il nostro menu di pesce economico!

Pranzo di Pesce in Casa

Oggi abbiamo deciso di proporvi il nostro pranzo di ieri 2 giugno a base di Pesce, una spaghettata, un antipasto ed un contorno di polpo con cetrioli e pomodori, tutto quanto partito e comprato direttamente dal porto di Gallipoli, con gli immancabili gamberi rossi di gallipoli.

Zuppa di Pesce alla Gallipolina

Pubblichiamo anche oggi un’altra ricetta ripresa dal libro Sime Books Puglia in cucina, oggi abbiamo preso la ricetta pugliese, naturalmente, della Zuppa di Pesce Gallipolina, che con l’avvicinarsi del bel tempo ci fa pensare all’estate.

sardine alle verdure

Sardine alle verdure

Le sarde con le verdure possono essere un piatto dietetico a patto che non esageriate con olio e burro.

Filetto di salmone profumato

Oggi vi proponiamo la traduzione di questa ricetta del filetto di salmone grigliato ed aromatizzato con zenzero e miele. Una vera leccornia! Anche se non amate il pesce, fareste bene ad avvicinarvi al salmone, poichè è ricco di omega 3, che come tutti sanno fanno molto bene alla salute. Ingredienti un bel filetto di salmone

Filetti di sogliola alla bottarga

Questi filetti di sogliola alla bottarga sono ideali per chi desidera una preparazione più sofisticata del solito e di sicuro effetto. Sono ottimi se accompagnati con delle patate lesse, un’insalatina fresca ed un buon calice di vino bianco. Buon Appetito!

Sorpresa al salmone

Come trasformare degli anonimi tranci di salmone in una cena raffinata? L’idea che vi diamo oggi è quella del salmone in crosta: bello da vedere, ottimo da gustare!

Sardine: gusto e salute

Le sardine sono un alimento gustoso e rappresentano al contempo un vero e proprio alleato per la salute: esse sono infatti ricche di omega 3, noti per la loro azione protettiva dei vasi sanguigni e dei cuore. Sono ottime per chi soffre di ipertrigliceridemia, ma anche per chi desidera apportare alla dieta tanta vitamina B12,

Polpo alla pignata

Il polpo alla pignata è un modo semplice per preparare un polpo tenero e gustoso senza lavorare troppo: vi basterà procurarvi un bel polpo, pulirlo bene, e metterlo a cuocere con tutti gli ingredienti indicati nella ricetta e fuoco bassissimo e con coperchio! Buon appetito!

Voglia di menta!

La menta è una pianta erbacea perenne che ogni anno in questa stagione fa capolino nelle aiuole o nelle bordure dei giardini di tutta l’area mediterranea ed oltre. In cucina rientra nel gruppo delle cosiddette piante aromatiche, quelle che ci piace tenere sul balcone ed usare all’occorrenza per profumare la tavola con fantasia. Ecco qualche