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Le empanadas sono un piatto tipico dell’Argentina, costituite da un fragrante impasto ripieno di pesce o, più frequentemente, di carne. Le trovate un pò ovunque in tutta l’America Latina, in particolar modo in occasione delle feste patronali. Provate a prepararle voi stessi ed a portare un pò di Argentina a casa vostra!
Cosa fare di un anonimo filetto di merluzzo? Come trasformarlo in qualcosa di veramente speciale? Basta veramente poco…qualche erba fresca, come prezzemolo e origano, del buon pangrattato…e un bel forno! Seguite la nostra ricetta e scoprirete come rendere sfizioso il vostro merluzzo senza friggere nè preparare intingoli!
L’insalata di patate è il contorno ideale per qualunque pietanza. Che serviate carne o pesce, potete accompagnare i vostri secondi con delle patate in insalata più un altro contorno crudo e fresco. In questo modo, il vostro pranzo sarà assolutamente perfetto. E se siete a dieta, optate per una grande insalata di patate e mangiate
Oggi vi proponiamo la traduzione di questa ricetta del filetto di salmone grigliato ed aromatizzato con zenzero e miele. Una vera leccornia! Anche se non amate il pesce, fareste bene ad avvicinarvi al salmone, poichè è ricco di omega 3, che come tutti sanno fanno molto bene alla salute. Ingredienti un bel filetto di salmone
Questi filetti di sogliola alla bottarga sono ideali per chi desidera una preparazione più sofisticata del solito e di sicuro effetto. Sono ottimi se accompagnati con delle patate lesse, un’insalatina fresca ed un buon calice di vino bianco. Buon Appetito!
Ecco l’appuntamento per eccellenza con gli amanti del pesce, anche fuori stagione: da sabato 30 ottobre a lunedì 1 novembre, la città di Cesenatico ospita “Il pesce fa festa” evento cardine della rassegna Wine Food Festival Emilia-Romagna, sostenuto dal Comune di Cesenatico e Gesturist Spa, ed organizzato dal Consorzio “Le Città, i Mercati”, con la
La Quiche di pesce e crostacei è un’ottima alternativa alla solita quiche lorraine. Tagliatela a fette e servitela ancora calda come antipasto o direttamente come secondo piatto. L’aroma del pesce al suo interno si sprigionerà aprendo anche gli stomaci dei più diffidenti!
Come trasformare degli anonimi tranci di salmone in una cena raffinata? L’idea che vi diamo oggi è quella del salmone in crosta: bello da vedere, ottimo da gustare!
Le sardine sono un alimento gustoso e rappresentano al contempo un vero e proprio alleato per la salute: esse sono infatti ricche di omega 3, noti per la loro azione protettiva dei vasi sanguigni e dei cuore. Sono ottime per chi soffre di ipertrigliceridemia, ma anche per chi desidera apportare alla dieta tanta vitamina B12,
Navigando in internet e curiosando tra le specialità gastronomiche d’oltralpe e d’oltreoceano, abbiamo scoperto un modo alquanto singolare per cucinare le cozze. Qualcuno infatti propone di farle aprire in padella con un pò di cipolla, aglio, peperoncino e, udite udite, un bicchiere della vostra birra preferita! Questo sugo potrebbe essere il punto di partenza per
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