Si chiamano “empanadas” perchè le più famose provengono dall’Argentina, ma se vogliamo italianizzare questa ricetta, potremmo dire, per intenderci, che si tratta di ravioli di pane ripieni. Solitamente li troverete in giro ripieni di carne, ma noi ve li proponiamo in versione sofisticata: provate insieme a noi queste empanadas con frutti di mare stufati…se vi verranno bene e vi piaceranno, avrete un asso nella manica da ripetere in occasione dell’arrivo di ospiti di riguardo!
Ed ora provate la versione con la carne!
