Cottura dei calamari: quanti minuti prima che diventino gomma
Sei cuochi a confronto, e Anna Moroni che dice a voce alta il limite: quindici minuti e non di più, altrimenti induriscono. Due strade opposte, e il territorio pericoloso nel mezzo.
Coda di rospo al forno FAQ
La coda di rospo o rana pescatrice al forno è una prelibatezza culinaria, dove la carne tenera e gustosa di questo pesce viene esaltata da una cottura lenta e accurata, regalando un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Merluzzo in umido FAQ
Merluzzo in umido, tante domande frequenti sul tema: come si prepara, che tipo di merluzzo usare, quali sono i tempi di cottura e altre domande frequenti sul tema.
Merluzzo in umido con patate, ricetta
Merluzzo in umido con patate, un piatto semplice e gustoso, leggero e saporito, da preparare per tutta la famiglia con una spesa davvero minima. Ecco come si fa.
Dattero di mare: cos’è, perché è vietato e se si può ancora mangiare
I datteri di mare sono molluschi tanto amati quanto controversi: la loro pesca danneggia difatti coste e fondali, ed è vietata. Oggi tuttavia, si possono acquistare d’allevamento. Ecco come si cucinano i datteri di mare.
Coda di rospo in padella, una deliziosa ricetta da provare
Come si prepara la coda di rospo in padella? La ricetta è molto semplice anche se non sei particolarmente abile in cucina. Scopri insieme a noi come si prepara.
Calamari ripieni in umido, ricetta
I calamari ripieni in umido sono un secondo piatto gustoso e delicato dedicato a chi ama il pesce ma anche le preparazioni in umido, deliziose e perfette per fare la scarpetta.
Merluzzo, tutto quello che c’è da sapere
Merluzzo, tante curiosità e tante risposte a tutte le domande sul tema. Conosciamo più da vicino questo pesce così amato da tutti noi per il suo sapore, per i suoi valori valori nutrizionali e per il suo eccellente rapporto qualità prezzo.
Come pulire i ricci di mare
Come pulire i ricci di mare? Aprire i ricci di mare non è difficile ma è necessario seguire alcune piccole accortezze. A voi alcuni consigli pratici sul tema.
Polpo, curiosità e segreti
Oltre ad essere gustoso, il polpo è anche un animale incredibilmente intelligente e dotato di tante caratteristiche fornite da madre natura che non potreste nemmeno immaginare. Scopriamole assieme.
