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Calamari ripieni, fritti, alla piastra? Sì, volentieri, ma la materia prima deve essere d’eccellenza. Vediamo dunque alcuni consigli in merito alla scelta e all’acquisto di calamari di ottima qualità.
Qualche consiglio utile e prezioso per chi intende comprare ostriche sia presso un pescivendolo locale, sia dal web. Impariamo a sceglierle, apprezzarle e riconoscerle insieme.
Quanto tempo devono cuocere le seppie? Conosciamo insieme i tempi di cottura di questo mollusco così tanto gradito. A voi tutte le info.
La ricetta del merluzzo in umido con salsa di pomodoro: come preparare un secondo piatto di pesce molto goloso, da servire rigorosamente con del buon pane fresco di giornata!
Baccalà ricette facili ne abbiamo? Vediamo alcune idee per preparare il baccalà con tanto sapore e semplicità. Ovviamente dovrete metterlo in ammollo per tre giorni o in alternativa acquistarlo già ammollato.
E’ sempre mezzogiorno: cosa si prepara nel famoso programma culinario in vista di Capodanno? La ricetta preparata da Ivano Ricchebono con l’aiuto di Antonella Clerici è davvero ricca e sontuosa. Scopriamola assieme.
Ricette con calamari, quali sono? Vi diamo alcune idee ed alcune ricette per preparare i calamari con gusto e semplicità rispettando l’autentico sapore del mare ed accontentando tutta la famiglia.
Coda di rospo, ricette ed idee per gustare quest’ottimo e delicatissimo pesce con tutta la famiglia. A voi alcuni consigli in merito a primi e secondi piatti con la coda di rospo.
Pesce spada, ricette veloci anzi velocissime ma di grande effetto, da preparare quando hai una pausa pranzo breve ma anche se hai ospiti e vuoi goderti la loro compagnia senza stare troppo ai fornelli.
Cuocere i calamari nel modo giusto non è sempre così semplice, specie se non si è dei veri esperti dei fornelli: ecco quanto tempo devono cuocere i calamari ed altre informazioni utili sul tema.
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