Siete amanti del pesce e non potete rinunciare all’idea di gustarlo in tante differenti ricette, ma non sapete mai come esser certi di acquistarlo fresco? Allora oggi vi suggeriamo 3 modi per riconoscere quando il pesce è fresco.
Dal mare Adriatico alla tavola, la freschezza è firmata Cromaris
Cromaris, azienda leader nel campo dell’allevamento ittico è presente sul mercato da 35 anni.
La Prova del Cuoco del 29 maggio 2015
Per la penultima puntata de La Prova del Cuoco del 29 maggio 2015 si cucina il gran fritto di commiato di Gianfranco Pascucci, Andrea Ribaldone con lo spaghetto milano e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 27 marzo 2015
Oggi, venerdì 27 marzo 2015, prepariamo le ricette de La Prova del Cuoco con l’insalata di pollo di Gianfranco Pascucci, il pollo con i peperoni di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 13 marzo con le ricette de La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 marzo 2015 prepariamo con Alessandra Spisni con le focaccine al grana ai tre burri, Gianfranco Pascucci con le gallinelle in guazzetto, Andrea Ribaldone con l’arrosto di maiale e canederli di patate e la Gara dei Cuochi.
Consigli per i diabetici da portare in tavola a Natale
Quando si è in tavola, ma soprattutto a Natale, è importante far attenzione alle calorie che si ingeriscono: ecco alcuni consigli per i diabetici, da tenere a mente soprattutto ora con le feste di Natale.
Prevenire l’Alzheimer con l’alimentazione
L’alimentazione in una persona anziana o comunque matura gioca un ruolo fondamentale: alcuni ricercatori insieme ad un grande chef pluristellato hanno realizzato un piatto in grado di tenere a bada e prevenire l’alzheimer.
Il pranzo con La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013
A La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2014 vediamo Luisanna Messeri con frittata in riccioli per contorno, Gianfranco Pascucci con l’arzilla con insalata di spinaci e lamponi e La Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 novembre 2013: Tutti a tavola con Antonella Clerici
La puntata del 28 novembre 2013 a La Prova del Cuoco si apre con Campanile Italiano dove si sfidano Marche ed Lombardia, seguono poi le ricette di Luisanna Messeri con il cacciucco, Anna Moroni con i dolci di fiocchid i avena con composta di visciole,Evelina Flachi con il tacchino ripieno light e la Gara dei Cuochi.
Cotto e Mangiato del 2 ottobre 2013: la ricetta del pesce nel sacchetto
Vi piace il pesce e desiderate preparare una ricetta light? Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 2 ottobre 2013 ci propone il pesce nel sacchetto, un piatto che contiene solo 330-350 kcal circa.
Tutti i piatti a La Prova del Cuoco del 27 settembre 2013
Alba Esteve Ruiz e Maurizio Altamura sono i due chef che si sfidano in Super Chef e presentano piatti golosi; seguono poi le portate di Alessandra Spisni con i cannelloni di robiola e funghi con salsa di formaggi, Evelina Flachi con il timballo di rigatoni leggero, Gianfranco Pascucci con l’acquapazza e poi quelli de La Gara dei Cuochi.
Eliche zucchine e pesce a Cotto e Mangiato dell’11 giugno 2013
Vi piacciono i piatti freschi ed estivi come la pasta fredda? Scopriamo il delizioso primo piatto di elica zucchine e pesce fatte dalla nostra Tessa Gelisio.
Filetto di pesce in crosta d’oro preparato a Cotto e Mangiato del 16 maggio 2013
E’ giunto il momento di preparare un buon piatto a base di pesce! Che ne dite di portarci ai fornelli con Tessa Gelisio per cucinare un buon filetto di pesce in crosta d’oro. Pronti a cucinare?
Venerdì 26 aprile 2013: tutte le ricette de La Prova del Cuoco
E’ la giornata della sfida oggi: Francesca Marsetti e Alessio Favaro a Caccia al Cuoco si battono per cercare di entrare nel team del programma, mentre che Alessandra Spisni ci cucina le melanzane alla parmigiana, Gianfranco Pascucci ci mostra come fare la focaccia con vitello a freddo e spinaci, Gianfranco Pascucci con pesce con mandorle e melissa e maionese di San Pietro e per finire c’è La Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu caliente di Benedetta Parodi
Le ricette del menu caliente di Benedetta sono state: frittelle di verdura speziate, zuppa di pesce, torrijas, lasagnette ai gamberi e pomodori, gamberi vestiti.
Le ricette del menu sano e goloso di Benedetta Parodi
Le ricette del menu sano e goloso di Benedetta Parodi: lasagne di gallinella e carciofi, arrosto al latte, cheesecake di pavesini, polpette di piselli alle due salse.
Le ricette del menu beata tra gli esperti di Benedetta Parodi
Le ricette del menu beata tra gli esperti sono state: sushi di merluzzo alle nocciole, parmigiana di acciughe, riso rosa, penne all’arrabbiata e spezzatino di spada.
Le ricette del menu mangia che ti passa di Benedetta
Le ricette del menu mangia che ti passa di Benedetta Parodi sono: mini penne alle triglie, scaloppine alle triglie, riso al salto farcito, caserecce di trippa, e infine foresta nera.
Le ricette del menu mediterraneo di Benedetta Parodi
Le ricette del menu mediterraneo di Benedetta Parodi: zuppetta di vongole e bacon, pasta al forno, scorfano con scarola e cavolo rosso, tiramisu alla ricotta.
Le ricette del menu cena di mezzanotte di Benedetta Parodi
Le ricette del menu cena di mezzanotte di Benedetta Parodi sono state: pesce speziato con pico de gallo, reginette ai pomodori verdi, toast ubriaco e frutta al cartoccio.