Merluzzo, come comprarlo, come sceglierlo, come cucinarlo e perchè fa bene. Alcune dritte per gli acquisti e alcune informazioni utili su questo pesce così sano e buono per tutte le età.
Rana pescatrice e coda di rospo: sono la stessa cosa?
Coda di rospo o rana pescatrice? E’ lo stesso pesce o sono diversi? Come mai si usano questi due nomi? A volte anche i pesci nascondono le loro piccole grandi curiosità.
Come cucinare la coda di rospo? 3 idee da copiare
La coda di rospo è un pesce buonissimo e leggero, ma anche molto versatile, buono al forno, a vapore, come primo piatto. Scegli il tuo preferito tra i 3 che ti proponiamo.
7 ricette per cucinare le lasagne
7 ricette per cucinare le lasagne
La puntata di venerdì 29 aprile 2016 de La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco di venerdì 29 aprile 2016 cuciniamo: le zuppe di primavera di Anna Moroni, spaghetti alla pescatora di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 15 aprile 2016 a La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 aprile 2016 vediamo cucinare queste ricette: Anna Moroni con il polpettone di tonno con maionese al cipollotto, Gianfranco Pascucci con il pesce lucerna in guazzetto di pomodoro, Luisanna Messeri con lo zuccotto di pasta e melanzane e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 23 ottobre 2015 a La Prova del Cuoco
Oggi, venerdì 23 ottobre 2015, a La Prova del Cuoco ci presentano le ricette fatte a Chi batterà gli chef, Supplì alla pescatora di Gianfranco Pascucci e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco di mercoledì 21 ottobre 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 21 ottobre 2015 vediamo preparare le seguenti ricette: Alessandra Spisni con , Sergio Barzetti con le finte pere al taleggio e mortadella,
3 modi per riconoscere quando il pesce è fresco
Siete amanti del pesce e non potete rinunciare all’idea di gustarlo in tante differenti ricette, ma non sapete mai come esser certi di acquistarlo fresco? Allora oggi vi suggeriamo 3 modi per riconoscere quando il pesce è fresco.
Dal mare Adriatico alla tavola, la freschezza è firmata Cromaris
Cromaris, azienda leader nel campo dell’allevamento ittico è presente sul mercato da 35 anni.
La Prova del Cuoco del 29 maggio 2015
Per la penultima puntata de La Prova del Cuoco del 29 maggio 2015 si cucina il gran fritto di commiato di Gianfranco Pascucci, Andrea Ribaldone con lo spaghetto milano e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di venerdì 27 marzo 2015
Oggi, venerdì 27 marzo 2015, prepariamo le ricette de La Prova del Cuoco con l’insalata di pollo di Gianfranco Pascucci, il pollo con i peperoni di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Venerdì 13 marzo con le ricette de La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 marzo 2015 prepariamo con Alessandra Spisni con le focaccine al grana ai tre burri, Gianfranco Pascucci con le gallinelle in guazzetto, Andrea Ribaldone con l’arrosto di maiale e canederli di patate e la Gara dei Cuochi.
Consigli per i diabetici da portare in tavola a Natale
Quando si è in tavola, ma soprattutto a Natale, è importante far attenzione alle calorie che si ingeriscono: ecco alcuni consigli per i diabetici, da tenere a mente soprattutto ora con le feste di Natale.
Prevenire l’Alzheimer con l’alimentazione
L’alimentazione in una persona anziana o comunque matura gioca un ruolo fondamentale: alcuni ricercatori insieme ad un grande chef pluristellato hanno realizzato un piatto in grado di tenere a bada e prevenire l’alzheimer.
Il pranzo con La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013
A La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2014 vediamo Luisanna Messeri con frittata in riccioli per contorno, Gianfranco Pascucci con l’arzilla con insalata di spinaci e lamponi e La Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 28 novembre 2013: Tutti a tavola con Antonella Clerici
La puntata del 28 novembre 2013 a La Prova del Cuoco si apre con Campanile Italiano dove si sfidano Marche ed Lombardia, seguono poi le ricette di Luisanna Messeri con il cacciucco, Anna Moroni con i dolci di fiocchid i avena con composta di visciole,Evelina Flachi con il tacchino ripieno light e la Gara dei Cuochi.
Cotto e Mangiato del 2 ottobre 2013: la ricetta del pesce nel sacchetto
Vi piace il pesce e desiderate preparare una ricetta light? Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 2 ottobre 2013 ci propone il pesce nel sacchetto, un piatto che contiene solo 330-350 kcal circa.
Tutti i piatti a La Prova del Cuoco del 27 settembre 2013
Alba Esteve Ruiz e Maurizio Altamura sono i due chef che si sfidano in Super Chef e presentano piatti golosi; seguono poi le portate di Alessandra Spisni con i cannelloni di robiola e funghi con salsa di formaggi, Evelina Flachi con il timballo di rigatoni leggero, Gianfranco Pascucci con l’acquapazza e poi quelli de La Gara dei Cuochi.
Eliche zucchine e pesce a Cotto e Mangiato dell’11 giugno 2013
Vi piacciono i piatti freschi ed estivi come la pasta fredda? Scopriamo il delizioso primo piatto di elica zucchine e pesce fatte dalla nostra Tessa Gelisio.