Le melanzane a filetti in padella sono un’opzione gustosa e flessibile per ampliare la nostra gamma di piatti con sapori tipici del Mediterraneo. In alternativa, puoi acquistarle già pronte sott’olio.
Contorni
Patate ripiene di carne: saporite e cremose
Patate ripiene di carne, alcuni consigli per orientarsi nella preparazione della propria ricetta su misura, ispirandosi alla tradizione gastronomica italiana oppure, perché no, a quella messicana.
Radicchio di Treviso in padella con speck
La ricetta del radicchio di Treviso con speck, un abbinamento sicuramente interessante, sempre gradito, ottimo da preparare tutto l’inverno e, perché no, da surgelare in vista dell’estate.
Cavolini di Bruxelles in padella con cipolla
Cavolini di Bruxelles in padalle con cipolla: ottimi cavoletti di Bruxelles, cipolla rossa o bianca, un po’ di guanciale se gradito, e il piatto è pronto in pochi minuti. Un contorno economico decisamente ben riuscito per l’autunno.
La ricetta dello sformato di finocchi
Proponiamo la ricetta dello sformato di finocchi, un contorno o piatto unico delizioso da proporre a tutta la famiglia, a base di finocchi lessi o finocchi al vapore, prosciutto e besciamella, scopri assieme a noi come si prepara.
5 ricette per cucinare le zucchine
Le zucchine piacciono davvero a tutti, perchè sono una verdura dal gusto delicato e per niente aggressivo. Per questo motivo, si prestano molto bene a diverse interpretazioni, e diventano le protagoniste di diversi tipi di piatti, dai primi piatti fino a più semplici contorni. Vediamo 5 idee vincenti per trasformare le zucchine che hai in
Menu tradizionale di Natale
Il menu di Natale di RicettePerCucinare dall’antipasto fino al dolce! Tante idee classiche e tradizionali perfette per fare la gioia di tutta la famiglia!
Patate saltate in padella last minute
Come saltare le patate in padella con burro e salvia ed ottenere un risultato impeccabile e soprattutto golosissimo? Leggete la ricetta: è semplice e veloce e soprattutto piace tanto anche ai bambini!
Taccole alla casalinga
Taccole alla casalinga: gusto e salute per chi non sa rinunciare ad un bel piatto di verdura almeno una volta al giorno!
Zucchine e carote marinate: un contorno estivo
Come trasformare due semplici carote e zucchine in un contorno estivo davvero strepitoso in meno di 10 minuti? Ve lo diciamo noi!
Pranzo di Pesce in Casa
Oggi abbiamo deciso di proporvi il nostro pranzo di ieri 2 giugno a base di Pesce, una spaghettata, un antipasto ed un contorno di polpo con cetrioli e pomodori, tutto quanto partito e comprato direttamente dal porto di Gallipoli, con gli immancabili gamberi rossi di gallipoli.
Ricetta dal Medio Oriente: Hummus
La ricetta in questione si propone come una salsa di ceci, preparata soprattutto nei paesi del Medio Oriente, e solitamente è accompagnata con il pane arabo o le tortilla.
Come fare l’insalata pasqualina?
Per dare un tocco di colore e vivacità alla tavola di Pasqua, servite l’insalata pasqualina, un contorno dagli aromi delicati ed ideale da gustare a fianco dei secondi piatti
Ricetta dell’aspic di asparagi al burro
L’aspic di asparagi con burro è un contorno di verdure, ottimo se accompagnato da piatti di carne bianca o pesce.
Ricetta insalata mimosa stratificata
L’insalata mimosa stratificata è un piatto ideale come contorno da aggiungere alla tavola per la festa della donna.
Ricetta dei fagioli (e funghi) al sugo
I fagioli al sugo sono un ottimo contorno per accompagnare carne, pesce, ma anche polenta e formaggi; prova a prepararli anche con il Bimby!
Rape al forno con patate
Rape rosse con patate ripassate in forno con una dose generosa di mozzarella: un contorno che fa bene al corpo e all’umore!
Mousse di yogurt greco e carciofi
Ecco una mousse simpatica, ideale da spalmare su crostini per intrattenere gli ospiti in attesa di sedere a tavola… Ingredienti 200 gr di cuori di carciofo, 60 ml di yogurt greco, 3 spicchi d’aglio arrostiti, 1 peperoncino rosso arrostito, mezzo scalogno, aglio e pepe qb. Preparazione Mixare tutti gli ingredienti nel robot fino a raggiungere
Insalata di mais
Il mais è buono e fa bene: prepariamo allora un’insalata sana e colorata a base di mais.
Insalata di Grano
Quando l’estate è nel pieno e il caldo impazza, provate qualche alternativa alla più comune insalata di riso: usate altri cereali come il farro o l’orzo oppure anche il cous cous o il bulgur per dar vita a golose insalate da servire fredde o appena tiepide con croccanti fette di pane tostato.