Cozze alla birra?

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Navigando in internet e curiosando tra le specialità gastronomiche d’oltralpe e d’oltreoceano, abbiamo scoperto un modo alquanto singolare per cucinare le cozze. Qualcuno infatti propone di farle aprire in padella con un pò di cipolla, aglio, peperoncino e, udite udite, un bicchiere della vostra birra preferita! Questo sugo potrebbe essere il punto di partenza per una spaghettata originale e diversa dal solito, ma temiamo che qui nel Bel Paese molti potrebbero storcere il naso!


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