Scopri un percorso di gusto →
Home » Consigli
Oggi in primo piano · 13 Maggio 2025

Sugo con speck, come si fa?

Il sugo con speck è un condimento saporito perfetto per ogni tipo di pasta. In questo articolo scopri ricetta, varianti gourmet, abbinamenti con il vino e consigli su come prepararlo al meglio, con tutto il gusto del Trentino-Alto Adige.

Leggi →
Natale · 17 Dicembre 2024

Come fare la crema di mascarpone perfetta

La crema di mascarpone perfetta deve essere liscia, cremosa e non troppo dolce, con un equilibrio perfetto tra la morbidezza del mascarpone e la leggera dolcezza dello zucchero, rendendola ideale per farcire dolci o come accompagnamento al caffè.

Leggi →
Come Fare · 13 Dicembre 2024

Come preparare il baccalà per la Vigilia di Natale

Il baccalà con patate e pomodoro è un classico della tradizione natalizia pugliese. Questo piatto unico, semplice e nutriente, è ideale per la Vigilia di Natale e altre festività. Ricco di sapore mediterraneo, è arricchito da erbe aromatiche e un filo di olio pugliese.

Leggi →
Come Fare · 9 Dicembre 2024

Come si capisce se l’arrosto è cotto?

Per capire se l’arrosto è cotto, usa un termometro per misurare la temperatura interna, verifica i succhi che fuoriescono o prova il test del tocco. Considera i tempi di cottura e lascia riposare la carne per esaltarne gusto e morbidezza. Risultati sempre perfetti!

Leggi →