Filetto di salmone profumato

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filetto di salmone con zenzero e miele

Oggi vi proponiamo la traduzione di questa ricetta del filetto di salmone grigliato ed aromatizzato con zenzero e miele. Una vera leccornia! Anche se non amate il pesce, fareste bene ad avvicinarvi al salmone, poichè è ricco di omega 3, che come tutti sanno fanno molto bene alla salute.

Ingredienti

un bel filetto di salmone ancora con la pelle, sale e pepe, mezza tazza di salsa di soia, 3 cucchiai di miele (o miele di avocado, se ne avete), un cucchiaio di zenzero fresco grattugiato, uno o due spicchi d’aglio finemente grattugiato, da due a quattro scalogni a fettine (la quantità di aglio e scalogni va secondo il vostro gusto).

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il miele non si sarà sciolto. Grigliate il salmone circa per 4 o 5 minuti per parte. Conditelo con la salsa preparata e spolverizzate con semi di sesamo. Attenzione alla cottura del salmone…il pesce deve essere assolutamente cotto!

Per convertire le quantità “all’americana” in quantità italiane, vi invitiamo a leggere la Tabella delle Conversioni.

Fonte e Copyright

© Fonte Foodsgalore.wordpress.com
© Traduzione RicettePerCucinare.com

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