Oggi per la Vigilia di Natale, a La Prova del Cuoco, vediamo preparare ad Anna Moroni con il branzino con i carciofi, risotto all’arancia, pere e toma blu, Luisanna Messeri con i calamari ripieni, Marco Bianchi con le crepes ricotta e spinaci e la Gara dei Cuochi.
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 22 settembre con Chi batterà lo chef, Natalia Cattelani con i rotolini di roast beef ripieni, plumcake di arancia e arancia di Anna Moroni e la Gara dei Cuochi.
Oggi a La Prova del Cuoco del 9 dicembre 2014 si preparano questi piatti: tagliata di manzo con sangiovese e stelle di natale di Paolo Zoppolatti e risotto con fichi glassati di Anna Moroni, Sergio Barzetti con gli gnocchi di patate, arancia e taleggio, lasagna con carciofi, fagiolini e funghi di Marco Bianchi.
Le ricette del menu bello e buono di Benedetta Parodi: penne con fagiolini e crumble, passata di piselli con quenelle di ricotta, filetto di maiale al sagrantino e torta all’arancia.
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una ricetta che farà la gioia di tutti i bambini: i lecca lecca!
La provincia di Enna accoglie la sagra dell’arancia rossa di Sicilia dal 16 al 18 marzo 2012; con tale occasione non mancheranno gli stand dell’aziende ed artigianali.
Tutte le ricette del menu “febbre” di oggi di Benedetta Parodi: le pere caramellate, i passatelli in brodo, il cappon magro, il bollito con insalata di arance e finocchi e infine i tagliolini al limone.
Gli agrumi, ingredienti preziosi in cucina e per la salute, arricchiscono ogni piatto con un aroma delicato. Ecco qualche consiglio!
Archiviate definitivamente le feste, oggi Benedetta Parodi pensa agli sportivi e presenta un menu tutto dedicato a chi pratica sport o desidera semplicemente mantenersi in forma e mangiare sano.
Tutte le ricette del “menu degli amici” di Benedetta Parodi: linguine terra e mare, hamburger di melanzane, spaghetti con tonno e agrumi, torta salata francese, torta alle pere Dedè.
