Voglia di curry? Benedetta Parodi e RicettePerCucinare vi fanno diverse proposte tutte ugualmente sfiziose ed etniche al punto giusto! A voi la scelta!
Ricette Internazionali
Il menu tex mex di Benedetta Parodi del 13 gennaio
Oggi a I Menu di Bendetta, Benedetta Parodi ha preparato un menu interamente messicano, con fajitas, salsine per fajitas e molti altri piatti tipici del Messico.
I menu di Benedetta 27 settembre
Oggi 27 settembre Benedetta Parodi ha presentato un menu indiano con pollo tandoori, un sambal di fagiolini, un cheese naan, le mezzemaniche all’orientale e gli yo-yo per bambini.
La treccia di pane pasquale con uova
In tutto il mondo la Pasqua si festeggia anche a tavola: oggi vi proponiamo la treccia di pane con uova, un pane semplice che si prepara nel periodo pasquale insieme ai bambini.
Ricetta dal Medio Oriente: Hummus
La ricetta in questione si propone come una salsa di ceci, preparata soprattutto nei paesi del Medio Oriente, e solitamente è accompagnata con il pane arabo o le tortilla.
Ricetta dalla Tunisia: Samsa
Se amate la cucina tunisina, dovrete assaggiare gli squisiti Samsa, un dolce tipico di questa nazione. Il Samsa si presenta in pasta di fillo e ripieno di mandorle con miele.
Ricetta dell’Austria: Sacher Torte
La Sacher Torte è un dolce tipico dell’Austria; un dolce ricoperto interamente di cioccolata e un cuore di albicocca, che delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti.
Ricetta dalla Svizzera: torta di carote argoviese
La Svizzera, oggi, ci regala un dolce tradizionale: si tratta della torta di carote argoviese, dolce del Cantone Argovia.
Ricetta dal Messico: Chili Holy Mole
Tra le ricette internazionali, oggi vi proponiamo un piatto molto speciale, proveniente direttamente dal Messico:il Chili Holy Mole.
Ricetta dalla Russia: il Blini
La Russia ci propone un piatto della tradizione, ossia i Blini, delle frittelle che possono essere farcite con marmellata o con caviale.
Ricetta dalla Germania: Ravioli con spinaci e Quark
Un primo piatto, davvero gustoso proveniente dalla Germania: si tratta dei ravioli ripieni di spinaci e di formaggio Quark.
Ricetta dall’Asia: Ali di pollo
Prova la ricetta internazionale del giorno: le ali di pollo, un piatto della cucina asiatica, ideale da servire durante la vostra cena.
Per S.Valentino, coppette al caramello
Queste coppette al caramello renderanno il tuo San Valentino ancora più dolce: tutte da provare!
Ricetta del Guacamole
Prova la nostra ricetta del guacamole per aprire la tua cena messicana in grande stile.
Ricette dal Messico: Enchiladas de Pollo
Ti suggeriamo la ricetta delle Enchiladas de pollo da accompagnare con un’ottima salsa messicana.
Budino di banane
Proponiamo la traduzione di un “pudding di banana” trovato in un bel sito di cucina internazionale.
Mousse di yogurt greco e carciofi
Ecco una mousse simpatica, ideale da spalmare su crostini per intrattenere gli ospiti in attesa di sedere a tavola… Ingredienti 200 gr di cuori di carciofo, 60 ml di yogurt greco, 3 spicchi d’aglio arrostiti, 1 peperoncino rosso arrostito, mezzo scalogno, aglio e pepe qb. Preparazione Mixare tutti gli ingredienti nel robot fino a raggiungere
Zuppa al pomodoro
Zuppa al pomodoro Ingredienti due cucchiai di burro o in alternativa olio di oliva; due lattine di pelati, una tazza di brodo di pollo, una tazza di panna da cucina. Per guarnire, a piacere, origano, panna acida, erba cipollina, formaggio grattugiato. Preparazione Fate soffriggere in una casseruola le cipolle fino a che non saranno appassite.
Pizza pesca e prosciutto
Un abbinamento inusuale: una pizza salata con prosciutto, rucola, grana e pesca!
Natale esotico: riso thai con vongole
Ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale 3 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaio di mezzo di salsa chili (la trovate nei negozi etnici) 2 tazze di riso bollito 200g – 250 gr di vongole pulite e lavate 1 cucchiaio e mezzo di brodo di pesce ¾ di tazza di fagioli 1/2 tazza di basilico 2 uova