Quanto deve cuocere il salmone?
Quanto tempo deve cuocere il salmone? Vediamo assieme i tempi di cottura del salmone fresco, sia esso alla piastra oppure al forno, alcuni trucchetti per la cottura e qualche idea in merito alle ricette da copiare.
Risotto al salmone
Perfetto per una cena di pesce di San Valentino! E’ il risotto al salmone affumicato, saporito e profumato da una delicata lemon zest.
I piatti natalizi de La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2015
Oggi, giovedì 10 dicembre 2015, vediamo a La Prova del Cuoco questi piatti natalizi: Fabio Picchi con braciola di babbo…a Natale, ravioli al pane nero con carne affumicata e tartufo di Marco Hoelzer, Marco Bianchi con salmone al forno con cavolini di Bruxelles, Mario Ragona con i mini panettoni con crema allo zabaione.
La rivincita in cucina della Moroni a La Prova del Cuoco del 29 aprile 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 29 aprile 2014 vediamo le ricette preparate da Anna Moroni con le zucchine ripiene, Sergio Barzeti con la pasta fredda ai peperoni con salsa alla menta, Gabriele Bonci con la pizza amatriciana, Casa Clerici con i fagottini di salmone con patate e formaggi e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu piatto unico di Benedetta Parodi
Le ricette del menu piatto unico di oggi di Benedetta Parodi sono state: pasticcini di salmone con verdure, stim stam indjvie, semifreddo ai pistacchi, insalata di gamberoni e puntarelle e spaghetti alle acciughe.
I Menu di Benedetta: le ricette del menu del grande nord del 9 ottobre
Oggi Benedetta Parodi ci esorta a prepararci all’arrivo del grande freddo con quattro ricette appartenenti al menu “del grande nord”. Le ricette sono state la treccia danese, lo sbobbone per la serie delle ciccionate, la zuppa di salmone finlandese e infine le polpette svedesi.
Il salmone: un toccasana per la mamma ed il feto
La mamma, durante il periodo della gravidanza, deve porre molta attenzione giacché deve garantire tutte le sostanze fondamentali per il feto. Tra gli alimenti da integrare vediamo anche il salmone!
Le ricette del menu mari e monti di Benedetta Parodi del 9 maggio
Oggi a I menu di Benedetta il menu si chiamava mare e monti: le ricette sono state calamari e piselli, pizzoccheri valtellinesi, tonno in crosta di frutta secca, zuccottino di ribes e infine bastoncini di pesce.
Le ricette del menu rito del tè del 27 aprile 2012
Tutte le ricette del menu il rito del tè di Benedetta Parodi: scones, shortbread, sandwiches, torta al limone con amaretti e thè nero darjeeling e infine bastoncini parmigiano e patè.
Le ricette del menu Cucinaterapia di Benedetta Parodi del 10 marzo
Le ricette di oggi del menu cucinaterapia di Benedetta Parodi: involtini di salmone al riso, pennette integrali ai broccoli, seppioline una tira l’altra, crostata alla frutta e tartare di barbabietola.
