La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013

A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013 vediamo Campanile Italiano con lo scontro tra Molise e Sardegna, Andrea Ribaldone con il salmone con crema di risotto alle cime di rapa, Anna Moroni con l’anatra all’arancia e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2012

Oggi a La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2012 vediamo Anna Contro Tutte con lo sfincione palermitano, Bernarde Fournier con le taglaitelle di crepes al salmone affumicato con burro bianco e uova di salmone, Carlo Cambi e Anna Moroni con la bavarese all’arancia, Sergio Barzetti con le lasagne alle lenticchie e bietoline e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 11 dicembre 2012

A La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2012 vediamo Anna contro tutte con i pizzoccheri, Sergio Barzetti con la rosa di salmone e branzino all’emulsione di mandarino e uva rosata, Gianfranco Pastucci con la ricetta dei gamberi su piastra di sale e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2012

Oggi, a La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2012, vediamo Il diavolo e l’acqua santa con Andrea Mainardi e Suor Stella, Domenica Sorrentino con la ricetta del salmone ai profumi di oriente, Anna Moroni con i ricciarelli, Casa Clerici con gli agnolotti al curry con funghi e la Gara dei Cuochi.

I Menu di Benedetta: le ricette del menu del grande nord del 9 ottobre

Oggi Benedetta Parodi ci esorta a prepararci all’arrivo del grande freddo con quattro ricette appartenenti al menu “del grande nord”. Le ricette sono state la treccia danese, lo sbobbone per la serie delle ciccionate, la zuppa di salmone finlandese e infine le polpette svedesi.

salmone

Il salmone: un toccasana per la mamma ed il feto

La mamma, durante il periodo della gravidanza, deve porre molta attenzione giacché deve garantire tutte le sostanze fondamentali per il feto. Tra gli alimenti da integrare vediamo anche il salmone!

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 16 febbraio

Oggi, 15 febbraio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Speciale Carnevale con lo scontro tra Valle D’Aosta e Basilicata, Anna Moroni con la ricetta del cordon bleu, Paolo Zoppolatti con la ricetta del presnitz salato, Augusto Tocci con lo spiedo ghiotto e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco del 21 dicembre

Oggi a La Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato la terrina di branzino, salmone e pistacchi, un’ottima idea per la Vigilia di Natale.

I menù di Benedetta

I menù di Benedetta Parodi

Ad I menù di Benedetta, Benedetta Parodi ha preparato un menù con: le capesante e le brioches di pasta sfoglia, vermicelli di cipollotto fresco di Tropea, Rotolini aromatici e stinco con melograna e la zuppa di Valpelline.

I menù di Benedetta

Menù Natale con amici di Benedetta Parodi

Benedetta Parodi oggi durante la puntata di I menù di Benedetta ha presentato il menù con le ricette: Parmigiana di melanzane, Avemarie della Contessa, Anatra con mandarini cinesi e le Frittelle di lenticchie.