A La Prova del Cuoco del 10 gennaio 2013 vediamo Campanile Italiano con lo scontro tra Molise e Sardegna, Andrea Ribaldone con il salmone con crema di risotto alle cime di rapa, Anna Moroni con l’anatra all’arancia e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2012
Oggi a La Prova del Cuoco del 26 dicembre 2012 vediamo Anna Contro Tutte con lo sfincione palermitano, Bernarde Fournier con le taglaitelle di crepes al salmone affumicato con burro bianco e uova di salmone, Carlo Cambi e Anna Moroni con la bavarese all’arancia, Sergio Barzetti con le lasagne alle lenticchie e bietoline e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 11 dicembre 2012
A La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2012 vediamo Anna contro tutte con i pizzoccheri, Sergio Barzetti con la rosa di salmone e branzino all’emulsione di mandarino e uva rosata, Gianfranco Pastucci con la ricetta dei gamberi su piastra di sale e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2012
Oggi, a La Prova del Cuoco del 3 dicembre 2012, vediamo Il diavolo e l’acqua santa con Andrea Mainardi e Suor Stella, Domenica Sorrentino con la ricetta del salmone ai profumi di oriente, Anna Moroni con i ricciarelli, Casa Clerici con gli agnolotti al curry con funghi e la Gara dei Cuochi.
I Menu di Benedetta: le ricette del menu del grande nord del 9 ottobre
Oggi Benedetta Parodi ci esorta a prepararci all’arrivo del grande freddo con quattro ricette appartenenti al menu “del grande nord”. Le ricette sono state la treccia danese, lo sbobbone per la serie delle ciccionate, la zuppa di salmone finlandese e infine le polpette svedesi.
Il salmone: un toccasana per la mamma ed il feto
La mamma, durante il periodo della gravidanza, deve porre molta attenzione giacché deve garantire tutte le sostanze fondamentali per il feto. Tra gli alimenti da integrare vediamo anche il salmone!
Le ricette del menu mari e monti di Benedetta Parodi del 9 maggio
Oggi a I menu di Benedetta il menu si chiamava mare e monti: le ricette sono state calamari e piselli, pizzoccheri valtellinesi, tonno in crosta di frutta secca, zuccottino di ribes e infine bastoncini di pesce.
Le ricette del menu rito del tè del 27 aprile 2012
Tutte le ricette del menu il rito del tè di Benedetta Parodi: scones, shortbread, sandwiches, torta al limone con amaretti e thè nero darjeeling e infine bastoncini parmigiano e patè.
La ricetta delle roselline di trota salmonata e olive di Cotto e Mangiato dell’11 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato le roselline di trota salmonata e olive: vi diamo la ricetta completa di ingredienti e procedura di preparazione.
Le ricette del menu Cucinaterapia di Benedetta Parodi del 10 marzo
Le ricette di oggi del menu cucinaterapia di Benedetta Parodi: involtini di salmone al riso, pennette integrali ai broccoli, seppioline una tira l’altra, crostata alla frutta e tartare di barbabietola.
Le ricette del menu dell’amore di Benedetta Parodi del 2 aprile 2012
Tutte le ricette del menu dell’amore di oggi di Benedetta Parodi: patate novelle al salmone e caviale, risotto alla banana, tartare di tonno e menta, baci di dama e croque monsieur.
La ricetta della crostata salata di Cotto e Mangiato del 21 marzo
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una crostata salata con robiola, pesto e salmone, o se preferite trota.
Le ricette del menu “contaminazioni” del 15 marzo di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu contaminazioni di oggi 15 marzo di Benedetta Parodi: le ricette sono state: mazzancolle con spaghettini di riso, cous cous di melanzane, pollo al cocco, soufflè di albicocche e frutto della passione e i muffin al salmone.
Il menu tedesco del 13 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci porta in un viaggio gastronomico in Germania, con ricette come wurstel e crauti, spatzle, kartoffelpuffer e altre ancora!
La Prova del Cuoco del 16 febbraio
Oggi, 15 febbraio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Campanile Speciale Carnevale con lo scontro tra Valle D’Aosta e Basilicata, Anna Moroni con la ricetta del cordon bleu, Paolo Zoppolatti con la ricetta del presnitz salato, Augusto Tocci con lo spiedo ghiotto e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu Blasonato di Benedetta Parodi
Le ricette di oggi di Benedetta Parodi: le ricette sono: papero al melograno, chocolate biscuit cake, le reginette di Vittorio Emanuele II, lo strudel di salmone, fusilli al tonno e i taralli.
La sfogliata di cavolfiori di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio nel corso del programma televisivo Cotto e Mangiato ha preparato la sfogliata di cavolfiore, salmone e fontina.
La Prova del Cuoco del 21 dicembre
Oggi a La Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato la terrina di branzino, salmone e pistacchi, un’ottima idea per la Vigilia di Natale.
I menù di Benedetta Parodi
Ad I menù di Benedetta, Benedetta Parodi ha preparato un menù con: le capesante e le brioches di pasta sfoglia, vermicelli di cipollotto fresco di Tropea, Rotolini aromatici e stinco con melograna e la zuppa di Valpelline.
Menù Natale con amici di Benedetta Parodi
Benedetta Parodi oggi durante la puntata di I menù di Benedetta ha presentato il menù con le ricette: Parmigiana di melanzane, Avemarie della Contessa, Anatra con mandarini cinesi e le Frittelle di lenticchie.