Salsa Guacamole    

La Salsa Guacamole

Ingredienti della salsa guacamole

• 1 peperoncino secco
• ¼ di peperone rosso
• ½ cipollotto
• il succo di mezzo lime
• 1 avocado ben maturo
• sale
• pepe

Preparazione della salsa guacamole

Preparare la salsa guacamole è ben facile. Vediamo insieme come si fa…Aprite l’avocado e svotatelo della polpa in una terrina. Tagliate a dadolata molto sottile il peperone e il cipollotto. Tritate per bene il peperoncino. Unite tutto in una ciotolina e condite con sale, pepe e succo di lime.

Con un pestello, pestate per bene la salsa e mescolate. Adesso la salsa guacamole è pronta, e potete servirla in accompagnamento dei falafel o altre preparazioni, secondo come vi suggerisce la fantasia.