Regione che vai, Pasqua che trovi
Dall’agnello all’uovo, passando per la colomba e la pastiera napoletana: viaggio attraverso le tradizioni gastronomiche italiane legate alla Pasqua!
Curiosità
Tante curiosità di indole gastronomica e culinaria per i nostri lettori.
Le tradizioni gastronomiche di San Giuseppe
San Giuseppe e la Festa del Papà portano in tavola tanta dolcezza! Ecco le tradizioni gastronomiche che, da Nord a Sud, rappresentano il 19 marzo di ogni anno.
Cucinare vegetariano
Cucinare vegetariano senza rinunciare al gusto e alla fantasia. Ecco i consigli sugli ingredienti più versatili e alcune idee per realizzare un menu tutto vegetariano!
Cucinare il pesce spendendo poco
Cucinare il pesce senza spendere una fortuna si può! Ecco i consigli per realizzare un menu economico ma dal successo assicurato.
La Festa della Donna a tavola
La Festa della Donna è un tripudio di colori e fiori di primavera, senza dimenticare il significato storico di una giornata importantissima per l’universo femminile. Ecco i consigli per un menu tutto dedicato alle donne!
A tutto pesto!
Il pesto in tutte le sue sfumature per una ricetta antica e legata alla tradizione ligure. I consigli per prepararlo e le sue varianti più diffuse in Italia!
Tante idee per la ricetta del tiramisù
Il tiramisù è uno dei più amati dessert della pasticceria italiana. Ecco qualche notizia sulle sue origini e le idee per realizzare delle gustose varianti.
Piccola guida alla frittura
Friggere in modo impeccabile, è più semplice di quanto si pensi! Ecco i consigli per cuocere gli alimenti facendo attenzione al tipo di olio e all’attrezzatura da utilizzare.
In Emilia Romagna con Sapore 2012
Da sabato 25 a martedì 28 febbraio, presso Rimini Fiera, si svolgerà la grande manifestazione con Sapore 2012, mondo dedicato alla birra e bevande.
Cioccolato, che passione!
Il cioccolato, re della cucina e del cuore degli italiani! Ecco qualche cenno storico e i consigli per realizzare un goloso menu, dall’antipasto al dolce, a base di cioccolato.
