Gli agrumi in cucina
Gli agrumi, ingredienti preziosi in cucina e per la salute, arricchiscono ogni piatto con un aroma delicato. Ecco qualche consiglio!
Curiosità
Tante curiosità di indole gastronomica e culinaria per i nostri lettori.
La mozzarella in tutte le sue varietà
La mozzarella non manca mai sulla tavola degli italiani. Versatile e dal gusto delicato, questo formaggio fresco a pasta filata è un ingrediente indispensabile in cucina.
La ricetta della pizza: impasto base e varianti
La pizza, regina della cucina italiana, è un classico che piace proprio a tutti. Ecco la ricetta dell’impasto base, insieme a qualche cenno storico e tante idee per farcirla!
Il peperoncino e la cultura del piccante
Il peperoncino piccante e i suoi derivati infiammano la tavola con gusto e originalità. Conosciamo le salse più famose e i modi per impiegare i peperoncini in cucina.
La farina e il lievito madre
La farina, ingrediente indispensabile in cucina. Impariamo a conoscere i diversi tipi e a realizzare con essa il lievito naturale.
Alla scoperta dei frantoi con Pane e Olio 2012
“Pane e Olio 2012” è l’unica guida che parla dei frantoi italiani; all’interno del libro potrete scoprire itinerari ed azienda che producono gli oli eccellenti del nostro paese.
Gli effetti benefici del vin brulè
Questo è sicuramente il momento migliore per degustare un bel bicchiere di vin blulè! Ma sapete quali sono gli effetti benefici di questa bevanda?
I centro tavola a Natale fatti in cucina
Una tra le prerogative delle feste natalizie è sicuramente l’arredamento della tavola: scopriamo come realizzare dei deliziosi centro tavola di Natale direttamente in cucina.
Libro per i vegetariani: Bimbi Vegan
A volte, alcuni genitori preferiscono far adottare ai propri bambini un’alimentazione per i vegetariani. Oggi vi presentiamo il libro guida “Bimbi Vegan”, novità editoriale pubblicata il 7 dicembre.
Regali Natale 2011: La Cucina del mare di Tessa Gelisio
Siete alla ricerca di regali per il Natale 2011? Oggi vi proponiamo il libro “La cucina del mare” di Tessa Gelisio, l’attuale conduttrice di “Cotto e Mangiato”.
