A La Prova del Cuoco del 26 gennaio, Palma D’Onofrio presenta la ricetta del rotolo di funghi.
La ricetta del timballo di riso di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato per noi la ricetta del timballo di riso: vediamo insieme come ha fatto.
Le ricette del menu cena col capoufficio di Benedetta Parodi
Cosa cucinare quando si invita il capoufficio a casa o in occasione di una cena formale? Ecco il menu perfetto, con tante ricette come il cappuccino di funghi, il risotto carnaroli all’uovo, la torta diplomatica e altre.
Cotto e Mangiato, il risotto alla verza
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato il risotto alla verza con un metodo che ci consente di non dover mescolare continuamente.
I Menu di Benedetta del 12 gennaio, menu dello sportivo
Archiviate definitivamente le feste, oggi Benedetta Parodi pensa agli sportivi e presenta un menu tutto dedicato a chi pratica sport o desidera semplicemente mantenersi in forma e mangiare sano.
Riso basmati con frutta e curry
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la frutta mista al curry con riso basmati, un’idea diversa dal solito per consumare la frutta rimasta in casa.
La Prova del Cuoco del 28 dicembre
Oggi, 28 dicembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: le ricette d’Italia con la Corona golosa, Alessandra Spisni con il lesso ripassato, Simone Fragassi con Carrè di manzo con fagiolini e la Gara dei Cuochi.
Minestra di riso e finocchi di Cotto e Mangiato
Una ricetta drenante e depurativa: la minestra di finocchi e riso che ha preparato oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato.
Il menu della Befana di Benedetta Parodi
Tutte le ricette del menu della Befana a cura di Benedetta Parodi: dalle gelatine di frutta fino al pollo agli agrumi.
Pranzo di Natale, idee e ricette
E’ tempo di pensare ad organizzare il pranzo di Natale: in questi giorni pubblicheremo per voi tante ricette nuove corredate di spiegazione passo passo e fotografie dettagliate; il nostro chef vi insegnerà infatti a preparare le ricette tradizionali e anche quelle innovative e diverse dal solito.
Le crocchette di riso al latte di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ci mostra la ricetta delle crocchette di riso al latte
Il risotto con radicchio e trota salmonata di Cotto e Mangiato
Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato prepara un primo piatto semplice, veloce ma molto gustoso: il risotto con radicchio di treviso e trota salmonata.
Benedetta Parodi e il menu aria di Natale
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
Le ricette di oggi 8 dicembre, La Prova del Cuoco
Oggi 8 dicembre a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Anna Moroni con la ricetta del gatò di patate, Palma D’Onofrio con riso Pilaf con involtini saporiti, Augusto Tocci con la cotognata e la Gara dei Cuochi.
Il menu ligure di Benedetta Parodi
Oggi con Benedetta Parodi abbiamo fatto un salto in Liguria ed abbiamo imparato tante ricette famose; e poi abbiamo visto come si fanno i biscotti di Natale.
I Menu di Benedetta con Bruno Barbieri e il menu emiliano
Oggi a I Menu di Benedetta ospite Bruno Barbieri: un menu tutto emiliano con la ricetta speciale dello chef e una ricetta di Natale.
Cotto e Mangiato: gli arancini di riso
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato gli arancini di riso, con gli avanzi del riso alla zucca e alla scamorza preparato ieri.
Risotto con zucca e scamorza di Cotto e Mangiato
La ricetta di oggi di Tessa Geliso è stato il risotto con zucca e scamorza: vi spieghiamo come ha fatto a realizzarlo.
I Menu di Benedetta: Menu Lombardo
Oggi menu lombardo a casa di Benedetta Parodi, con ossibuchi alla milanese con risotto giallo, risotto al salto con insalata lombarda, scaloppine al vino e sbrisolona.
La Prova del Cuoco, 2 novembre Ricette di Oggi
Oggi, 2 novembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Le ricette d’Italia con Anna Moroni che prepara i Pisarei ed i fasoau, la ricetta delle Sorelle Landra con il cake di riso ai fiori di zucca e sugo di carciofi, Simone Fragassi con lo spezzatino di carne e la Gara dei Cuochi.