Il menu giapponese di Benedetta e il sushi di Gustavo Jang
Oggi Benedetta Parodi con l’aiuto di Gustavo Yang, un vero chef giapponese, si è cimentata in un menu giapponese d’effetto ma facile da preparare anche a casa.
Riso bianco o riso integrale?
Quando si va a fare la spesa non si bada molto alla differenza tra il riso bianco ed il riso integrale, anche se bisognerebbe iniziare a controllare le proprietà di entrambe le versioni del riso. Vi sveliamo alcuni segreti del riso!
Ricette di oggi 29 settembre I menu di Benedetta
Oggi Benedetta Parodi ha preparato frollini di parmigiano, risotto giallo ai porri croccanti, filetto di manzo in crosta, torta di mele sbriciolata, minestrina di sogliola.
I menu di Benedetta prima puntata
Al via oggi il programma televisivo I Menu di Benedetta, con un menu tutto dedicato ai ricordi di mare: spiedini e fagottini di gamberi, risotto di pesce e gratin di merluzzo.
Paella di terra e di mare
Un tuffo in Spagna con questa ottima paella di terra e di mare, facile da preparare, bella da vedere e soprattutto golosa da mangiare! Buon Appetito!
Ricetta del riso e latte
Riso e latte: un’ottima ricetta per i tuoi bambini, sana e gustosa!
Voglia di primavera
Risotto piselli e pancetta per auspicare l’arrivo della primavera quanto prima.
Natale esotico: riso thai con vongole
Ingredienti 2 cucchiai di olio vegetale 3 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaio di mezzo di salsa chili (la trovate nei negozi etnici) 2 tazze di riso bollito 200g – 250 gr di vongole pulite e lavate 1 cucchiaio e mezzo di brodo di pesce ¾ di tazza di fagioli 1/2 tazza di basilico 2 uova
Crocchette di riso e pesce
Avete del pesce e/o del riso avanzato o volete semplicemente provare una ricetta diversa a base di pesce? Provate queste fragranti e profumate crocchette di riso e pesce. Sono rese leggere e sane dalla presenza del riso. In più, se non volete friggerle, potete anche disporle su una pirofila e passarle al forno a 180°,
Il segreto dell’ossobuco alla milanese
Come si fa l’ossobuco alla milanese perfetto? Vi diamo due ricette speciali.
