Come conservare le patate? Capita di acquistare un bel sacco di patate ma poi di cadere in qualche errore di conservazione. Ecco come fare.
Sempre più ristoranti etnici in Italia
La cucina etnica diventa sempre più popolare nel nostro paese: a questo proposito, diamo uno sguardo insieme ad alcune informazioni interessanti contenute in un report dedicato all’argomento pubblicato dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi.
I pierogi: una gita gastronomica in Polonia
Alla scoperta della bontà della Polonia con Walter, un ristoratore genovese stabilitosi là con la famiglia.
La spesa di Natale è più elevata rispetto a quella dei regali
Quest’anno, per la prima volta dall’inizio della crisi, è emerso che gli italiani spendono di più per la spesa rispetto ai doni.
Natale 2014: un presepe con tutti gli chef dell’anno
Il presepe di Natale 2014 si trasforma per il mondo gastronomico: quest’anno, difatti, potrete ammirare non solo la tradizionale rappresentazione con Gesù bambino, ma anche quello con tutti gli chef che si sono contraddistinti quest’anno.
Evento gastronomico a Napoli: Gustus 2014 alla mostra d’Oltremare
Da giovedì 4 a sabato 6 dicembre 2014 la città di Napoli ospiterà presso la Mostra d’Oltremare un’interessante evento per quanto riguarda la gastronomia e l’alimentazione mediterranea.
É nato eBay Gusto per acquisti gastronomici online
É nato eBay Gusto, nuova sezione di eBay dedicato al mondo gastronomico, dove potrete trovare più facilmente tutti i prodotti alimentari e bevande italiane. La sezione è stata lanciata ora in vista di Natale!
Vongolopolis 2012 a Porto San Giorgio dal 27 al 29 luglio
È in programma durante questo week-end, tra il 27 e il 29 agosto, a Porto San Giorgio l’evento Vongolopolis 2012: sarà un’occasione unica per gustarsi spettacoli, speciali menu e anche conferenze.
La gastronomia assume connotati erotici
Grazie al progetto Gastronomia Erotica, nato a Verona, scopriamo i piacere dei sensi all’interno di una coppia anche grazie al cibo, che si presenta come un ottimo alleato per questa fase.
Gate e Gusto arriva in Puglia
Anche quest’anno la città pugliese di Foggia ospiterà la grande fiera di Gate e Gusto, appuntamento che già nella scorsa edizione fece il tutto esaurito.
La gastronomia in fiera a Brescia con GolosItalia
Brescia dà il benvenuto alla gastronomia con la prima edizione di GolosItalia, evento che si svolgerà dal 10 al 13 febbraio. Si affronteranno argomenti come le intolleranze e la celiachia.
I dolci della tradizione natalizia – Parte prima
Ogni regione d’Italia ha i suoi dolci delle feste: ecco un breve viaggio attraverso le tradizioni dolciarie delle feste di tutto lo stivale, dal nord al centro, per il sud rimandiamo al prossimo approfondimento.
Colori & Sapori di Primavera
Colori & Sapori di Primavera è la Mostra Mercato dedicata al Radicchio Rosso di Treviso IGP e a tutte le eccellenze orticole della provincia di Treviso. A Quinto di Treviso, dal 24 al 27 marzo 2011
ChocoMoments Pavia
Imperdibili momenti di dolcezza a Pavia dal 11 al 20 marzo 2011 con ChocoMoments Pavia, manifestazione dedicata al cioccolato con speciali eventi in occasione dei 150 anni dall’Unità d’Italia.
Ad Avellino la Disfida del soffritto di maiale
Un evento tradizionale ed attesissimo dalle comunità contadine avellinesi è quella della Disfida del soffritto di Maiale, il rito ‘r’ lu puorc’, con il quale si celebra tra gare culinarie e degustazioni il rito della preparazione del soffritto.
Ricette salate per Carnevale
Il Carnevale si festeggia in ogni regione d’Italia con piatti e pietanze tipiche della tradizione locale. Ecco una carrellata di pietanze salate da mettere in tavola durante tutto il perido di Carnevale prima del perido della Quaresima
Evviva les Fromages!
Fino al 19 febbraio 2011c’è tempo per approfittare di Piaceri da vivere Tour, una delle moltissime iniziative enogastronomiche legate alla campagna di comunicazione Evviva les fromages, per la diffusione e la conoscenza della cultura dei prodotti caseari italiani e dei nostri cugini francesi. A Milano e a Roma appuntamenti presso vari ristoranti per degustazioni di formaggi francesi abbinati alla tradizione culinaria italiana.
A Milano si legge mangiando
A partire da sabato 22 gennaio presso Puerto de Libros di Milano, si svolge un corso di scrittura creativo-culinaria, che in 6 appuntamenti propone di analizzare gli autori e le opere con riferimenti al cibo e alla cucina.
A Palermo Cinem(eat)oCasa.
A Palermo fino al 31 maggio presso l’associazione culturale Cinem(eat)oCasa, si tiene l’omonimo evento: una sorta di mini cineclub con una selezione di film d’autore, che si intrccia con percorsi gastronomici destinati a 20 persone per volta. Da n on perdere!
Marketing del vino
Per gli appassionati e per gli esperti del settore è possibile frequentare un seminario sulle nuove tecniche di marketing applicate al mondo dell’enogastronomia.