Laura Delli Colli, giornalista di cinema, ha indagato nei meandri delle ricette e dei pranzi visti nel cinema internazionale di tutti i tempi, e ha scritto un libro, Il gusto del cinema, che ogni anno si ripropone i versione aggiornata.
Corso per assaggiatori di formaggi
Per gli esperti del settore o per coloro che amano i formaggi a Mantova dal 1 febbraio al 8 marzo 2011 si tiene un corso per assaggiatori di formaggi, organizzato da ONAV,Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi.
Festa del Pane
Il 30 dicembre a Courmayer si celebra la Festa del Pane, attorno all’antichissimo forno di Dolonne dove tutti gli abitanti del villaggio un tempo cuocevano il proprio pane.
A Torino si fanno Assaggi di Teatro
Fino al 13 gennaio 2011 al Teatro Stabile di Torino viene proposto Assaggi di Teatro, un’iniziativa che lega cultura teatrale ed enogastronomica. Gli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa preparano piatti ispirati alle opere di scena al teatro.
GUSTOAPPunto – Festival dei Sapori e dell’Artigianato
GUSTOAPPunto è il Festival dei Sapori e dell’Artigianato che si tiene Il 19 dicembre nel centro storico di Codigoro, Ferrara, per la diffusione e la promozione dei migliori prodotti italiani artigianali ed enogastronomici.
Guide interattive Roma nel piatto e Roma per il goloso
La guida Roma nel piatto 2011, ai migliori ristoranti italiani di fascia media, e Roma per il goloso 2011, guida alle piccole botteghe gastronomiche, oggi sono anche interattive grazxie all’uso di codici a barre identificativi.
L’Immacolata con Un ponte di sapori
Dal 4 all’8 dicembre presso il Ponte Nomentano Roma ospita “Un ponte di sapori”, manifestazione culturale ed enogastronomica per la promozione di quest’area del territorio di Roma e della migliore enogastronomia italiana.
Festa del Radicchio
Se vi trovate dalle parti di Venezia durante il mese di novembre, non perdete l’occasione di fare un salto alla Festa del Radicchio di Rio San Martino, frazione di Scorzè (Ve). La festa è tutta dedicata a questo gustosissimo prodotto tipico veneto, il radicchio. Appartenente alla famiglia delle cicorie, il radicchio è ottimo sia cotto
Sagra del miele e dei suoi derivati
Giunge quest’anno alla sua VII edizione la Sagra del miele e dei suoi derivati. La sagra si svolge in Val D’Aosta, nel comune di Châtillon, domenica 31 ottobre. Le vie centrali del suggestivo paese valdostano saranno rallegrate dalla presenza delle bancarelle dei migliori produttori di miele e derivati del miele della zona.?
Più gusto
Si terrà al Centro Esposizioni di Lugano dal 10 al 12 dicembre 2010 l’evento Più Gusto. Dopo il Salone del Gusto di Torino, ecco quindi un nuovo evento tutto dedicato alla gastronomia ed al buon cibo. La fiera, che giunge quest’anno alla sua quarta edizione, ha carattere internazionale ed è dedicata alle eccellenze alimentari di
Salone del Gusto
Anche quest’anno il Salone del Gusto apre i battenti all’insegna del buon cibo e della buona cucina, per professionisti, esperti del settore ed amatori. L’appuntamento è, per l’ottavo anno consecutivo, a Torino, nei giorni 21-25 ottobre 2010. Sarà l’occasione per partecipare a laboratori di apprendimento su temi specifici, come il vino, l’aceto balsamico, le ostriche,
Fiera del cioccolato
Quello che vi diamo oggi è un consiglio veramente prezioso, che farà la gioia del vostro palato e del vostro umore…si svolgerà nei giorni 6 e 7 novembre 2010 a Borgo Maggiore (San Marino), una fiera per grandi e piccini, tutta dedicata al cioccolato. Si chiamerà Chocotitano e includerà una vera e propria scuola di
Il raviolo fa bene!
E’ attualmente in corso e si concluderà domenica 17 ottobre la Sagra del raviolo nostrano. Siamo a Covo, in provincia di Bergamo, dove per due fine settimana consecutivi delle infaticabili cuoche della zona prepareranno, per gli ospiti della sagra, oltre 43 mila ravioli. Il tutto con uova, carne e farina di primissima scelta. Non mancheranno
Sagra del fungo ferlengo
Il comune di Monte Romano (in provincia di Viterbo) organizza, per i giorni 15-16-17 ottobre, la sagra del Fungo Ferlengo. Le cuoche dell’associazione Borgo dell’Argento di Tarquinia si occuperanno di cucinare in diversi modi i gustosissimi funghi ferlenghi, detti anche finferli di Tarquinia. Accanto ai momenti di desugstazione, anche momenti dedicati all’intrattenimento ed all’allegria. Appuntamento
Sagra dei maroni
Per chi abita nei paraggi del Veneto, da non perdere il 17 ottobre la Sagra dei Maroni. A Teolo (PD), nella splendida cornice dei Colli Euganei, sarà possibile degustare, oltre ai maroni ovviamente, anche la tradizionale pasta e fagioli, carne ai ferri, fagioli in brentona, lo schissoto, i sugoli e tanto tanto buon vino locale.
Sagra del Tartufo
Tutte le domeniche di ottobre a Sant’Agata Feltria (RN) è in programma la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, alla quale accorrono ogni anno diverse migliaia di visitatori. La fiera offre la possibilità di acquistare e degustare non solo il pregiato tubero, ma anche miele, castagne, funghi e tanti altri prodotti locali. Una passeggiata alla fiera
Il Tortellino Day
Avrà luogo dall’1 al 4 ottobre 2010 a Bologna, una delle città italiane con la più forte vocazione gastronomica, un evento tutto dedicato al tortellino, il Tortellino Day. L’occasione è data dalla festa del patrono, San Petronio, che si festeggia appunto il 4 ottobre. I momenti clou del Tortellino Day saranno: 1. Conferenza del Prof.
La Settimana del Casolét
Si svolgerà dal 18 al 29 agosto la tradizionale Settimana del Casolét in Val di Sole. Un’occasione in più per una piacevole vacanza in Trentino tra passeggiate, aria sana e pulita e soprattutto buona tavola e gastronomia locale. Il programma della settimana prevede visite guidate alle malghe, spettacoli a tema, degustazioni e menu specifici elaborati
Negli USA si mangia all’italiana
In questi ultimi mesi negli Stati Uniti se non mangi – e non cucini – italiano, sei assolutamente out. Ed i locali italiani – reali o presunti – stanno conseguentemente spuntando come funghi…pensiamo a ristoranti dai nomi suggestivi, come Mezzogiorno, o semplicemente Cibo, che propongono menù a base di spaghetti, pizza ed altri cavalli di