I formaggi italiani non hanno nulla da invidiare ai cugini francesi, ma gli amanti del genere non potranno perdersi fino al 19 febbraio 2011 gli innumerevoli eventi informativi, formativi ed ovviamente gastronomici legati alla campagna di comunicazione Evviva les fromages, per la diffusione e la conoscenza della cultura dei prodotti caseari italiani e dei nostri cugini francesi.
Evviva les fromages, campagna promossa dal CNIEL – Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, e da FranceAgrimer (ente nazionale dell’agricoltura e dei prodotti ittici, supervisionato dal Ministero francese dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e della Pesca, con l’iniziativa Piaceri da vivere Tour, porta in giro per sette mete europee – Spagna, Belgio, Germania, Svizzera, Paesi Bassi, Regno Unito e naturalmente Italia – la filosofia del buon gusto e della qualità a tavola, in questo caso attraverso percorsi enogastronomici conoscitivi nell’ambito dei formaggi francesi, unendo, ad esempio, la tradizione siciliana degli arancini di riso con una Tomme de Savoie francese. Con partenza il 3 febbraio, il tour in Italia toccherà prima Milano e poi Roma, con una serie di appuntamenti presso altrettante location per aperitivi, brunch, pranzi o cene all’insegna di sapori tradizionali ed abbinamenti innovativi, ma tutti con un solo protagonista: il formaggio.
