Tra le innumerevoli varianti per preparare il radicchio di Treviso troviamo il radicchio di Treviso in padella con pancetta, una preparazione buonissima e, noterete, leggermente diversa dal solito. A voi!
Nigella Lawson e la carbonara “eretica”
La popolare chef e star della tv inglese Nigella Lawson “scivola” sulla ricetta della pasta alla carbonara. Ed è subito polemica.
Lunedì a La Prova del Cuoco del 16 marzo 2015
Oggi a La Prova del Cuoco di lunedì 16 marzo 2015 prepariamo i piatti con Alessandra Spisni con paglia e fieno pancetta e bietolina, ciriola romana con la porchetta di Andrea Mainardi, Gino Sorbillo con la pizza e la Gara dei Cuochi.
E’ tempo di cucinare: La Prova del Cuoco del 27 novembre 2013
A La Prova del Cuoco del 27 novembre 2013 vediamo le ricette di Chi batterà lo chef con Gilberto Rossi, Luisanna Messeri con la ricetta del maiale all’ananas, Anna Moroni con tagliolini al pesto invernale e pancetta, Sergio Barzetti con la polenta pasticciata con coste e formaggio e la Gara dei Cuochi.
Baciocca Ligure a Cotto e Mangiato del 9 aprile 2013
Oggi Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 9 aprile 2013 ci prepara la ricetta della baciocca ligure
Le ricette del menu dell’est del 4 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci propone il menu dell’est, con le seguenti ricette: vellutata di broccoli e gorgonzola, plemeni ucraini, gulash ungherese, crepes dolci alla marmellata.
Fusilli con carciofi, pancetta e ricotta di Cotto e Mangiato del 27 febbraio 2013
La ricetta di oggi presentate a Cotto e Mangiato del 27 febbraio 2013 da Tessa Gelisio è quella dei fusilli con carciofi, pancetta e ricotta
La Prova del Cuoco del 25 febbraio 2013
Oggi a La Prova del Cuoco del 25 febbraio 2013 vediamo Il Diavolo e l’Acqua Santa, Sergio Barzetti con la ricetta del trancio di spada con la gremolada di agrumi, Anna Moroni con la torta con amaretti con banane, Casa Clerici con la frittata di pasta e pancetta e la Gara dei Cuochi.
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2012
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco sono presentate con Andrea Mainardi con il panettone after hour, Luisanna Messeri con la terrina di maiale, Anna Moroni con i muffin di Natale , Casa Clerici con i la corona di tagliolini con broccoli e formaggio e la Gara dei Cuochi
Torta di porri e pancetta di Cotto e Mangiato del 22 novembre 2012
A Cotto e Mangiato del 22 novembre 2012, Tessa Gelisio ci prepara la ricetta della Torta di porri e pancetta.
La ricetta della quiche con zucchine e speck di Benedetta Parodi
Dalla quiche con pancetta e zucchine di Benedetta fino alle nostre, quella con pancetta e zucchine e quella con fiori di zucca e acciughe.
I menu di Benedetta di oggi 21-09: il menu oggi tango
Le ricette del menu “oggi tango” viste oggi al programma I menu di Benedetta di oggi 21 settembre: le ricette sono state: pao de queyo, pastelitos de carne, asado e churros.
Quiche con zucchine e pancetta
Una quiche lorraine rivisitata in versione estiva con l’aggiunta di zucchine! Che ne dite? Io l’ho trovata davvero gustosa!
Oggi pic-nic in spiaggia: la carbonara di zucchine
La ricetta della carbonara di zucchine è ottima sia calda e fumante che dopo un pò. Ce la siamo portata in spiaggia ed è stato un successone.
La ricetta delle patate alla carbonara di Casa Clerici
Oggi a Casa Clerici di Estate de La Prova del Cuoco del 22 giugno 2012, Antonella Clerici ci cucina la ricetta delle patate alla carbonara.
Anna Moroni con la ricetta della terrina di pollo e verdure
Oggi a La Prova del Cuoco del 9 maggio 2012, Anna Moroni ci prepara la ricetta della terrina di pollo e verdure
Le ricette del menu tuffo nel passato di Benedetta Parodi del 30 aprile
Le ricette di oggi dei menu di Benedetta sono state pennette alla vodka, pici alle erbe, pollo medievale, fagottini dolci alla ricotta, pancakes di piselli.
Le ricette del menu serata tra amiche di Benedetta Parodi del 18 aprile
Le ricette del menu serata tra amiche sono state: terrina di fave e asparagi, bavette all’astice, sgombri all’arancia, tartufi al caffè e arance amare, panini di patate allo speck.
Torte salate per Pasquetta: non solo pasqualina!
Dalla torta pasqualina alla brioche, passando per la pitta calabrese e le quiche: ecco tante idee per colorare e impreziosire il picnic di pasquetta senza rinunciare alla praticità!
Le ricette del menu mediterraneo di terra di Benedetta Parodi del 26 marzo
Tutte le ricette del menu mediterraneo di terra di oggi: doppiette di melanzane, spaghetti ai 4 pomodori, tatin di pomodori, spuma a sorpresa, marò ligure (pesto di fave).