Oggi pic-nic in spiaggia: la carbonara di zucchine

Qualche giorno fa ho scoperto che la carbonara di zucchine è un piatto fantastico da consumare anche in versione pic-nic. L’ho preparata per tutta la famiglia e l’ho portata con noi in spiaggia, opportunamente conservata in una borsa frigo. E’ sparita in un secondo! Gli ingredienti sono gli stessi della carbonara, ma questa pasta ha in più la freschezza e la croccantezza delle zucchine che, si sa, fanno subito estate. E allora carbonara di zucchine sia!

Categoria: primi piatti asciutti
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 3 persone

Ingredienti principali

carciofi uova latte e altri 5 ingredienti