I menu di Benedetta del 28 ottobre

Oggi Benedetta Parodi presenta il menu da fare quando la moglie in vacanza o semplicemente quando si è single: crostini con mousse al prosciutto, insalata con spinaci, pancetta e castagne e frittatona di gamberi. Una bontà!

La Prova del Cuoco, 21 ottobre Ricette di Oggi

Oggi la puntata del 21 ottobre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto la Caccia al cuoco Giovanni Melis che ha preparato un filetto di ricciola in crosta di carasau e arancia, Alessandra Spisni con la crostata con la marmellata di marroni, Casa Clerici con bavette con melanzana al forno e la Gara dei Cuochi.

Prova del Cuoco dell’11 ottobre

Oggi, 11 ottobre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che ha preparato un’insalata di filetto di maiale alle pesche con pancetta croccante, le sorelle Landra con i Bignè ai funghi porcini, Anna Moroni con il Cheese cake e la Gara dei Cuochi.

Cotto e Mangiato del 27 maggio

Oggi 27 maggio Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato un menù di terra: carciofi alla pizzaiola, risi e bisi, strudel di ragù e il tortino caldo di cioccolato Scopri la ricetta del giorno di Cotto e Mangiato!

La Prova del Cuoco del 19 maggio

Oggi 19 maggio alla Prova del Cuoco carbonara di asparagi e zuppa inglese in torta di Anna Moroni, e la pizza alle melanzane di Gabriele Bonci.

La Prova del Cuoco del 18 maggio

Oggi 18 maggio 2011 alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con il pane speciale cinnamoroll, Maria Greco Naccarato con i cestini di pasta fillo con verdure, legumi e pancetta, Casa Clerici con il pollo stufato allo zafferano e la consueta gara dei cuochi.

Cotto e Mangiato – Il menu del 18 aprile

Oggi Benedetta ci ha mostrato la vellutata di zucchine con gorgonzola o gamberoni; la carne alla bourguignonne, il contorno di funghi e cipolline in agrodolce e infine la torta di pere con grano saraceno.

18 aprile, La Prova del Cuoco

Oggi due ricette gustose ideali anche per la Pasqua: agnello al miele e vino rosso con julienne di patate alla pancetta e risotto ai porcini con fiori di zucca e burrata.

Cotto e Mangiato 11 aprile

Oggi a cotto e mangiato abbiamo imparato a fare Zuppa di riso e lenticchie, Involtini di bacon e prugne, Insalata tiepida di patate, Torta margherita.

La Prova del Cuoco 7 aprile

Oggi Anna Moroni con la pizza di verdure e alici; gli uccelletti con piselli finocchietto e pancetta di Dada Rener e il pane al limone di Gabriele Bonci.

Cotto e Mangiato 4 aprile

Oggi Lasagne di pane, arista in crosta, pomodori gratinati e dolcetti al cioccolato per un menu gustoso ed originale

2 aprile, La Prova del Cuoco

Oggi Sal de Riso con le pesche di Prato, Casa Clerici con gli involtini di coda di rospo; Anna Moroni coni paccheri ripieni di patate e carciofi e Lorenzo Branchetti con i bonbon della zia.

15 marzo La Prova del Cuoco

Oggi alla prova del cuoco un insolito rollè di vitello realizzato da Dada Rener e dei golosi hot dog fatti in casa dall’eclettico Giuseppe Zen.

La Prova del Cuoco del 5 marzo

Oggi alla Prova del Cuoco del 5 marzo abbiamo visto Anna Moroni, Maurizio Santin e Antonella Clerici all’opera in una fantasia di ricette dal primo al dessert.

19 febbraio, La Prova del Cuoco

Vediamo oggi 19 febbraio che cosa è stato cucinato alla Prova del Cuoco dai bravi Anna Moroni, Sal de Riso, da Antonella Clerici e dai cuochi della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 14 febbraio

Oggi 14 febbraio San Valentino alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con un primo originale a forma di cuore, Dada Rener con i cuori di grana con cotolette di agnello, i cioccolatini ripieni di Guido Castagna e gli scampi al sale di Casa Clerici.

La Prova del Cuoco 12 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco Gnocchi ripieni in brodo di gallina di Anna Moroni, rotolo al filetto di cognac di Casa Clerici, e il dolce di Amalfi di Salvatore de Riso.

La Prova del Cuoco 8 febbraio

Oggi 8 febbraio alla Prova del Cuoco vediamo la replica della puntata del 31 gennaio, andata in onda a pezzi per via del maltempo e di qualche disguido tecnico.