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L'Angolo dello Chef

Quiche con zucchine e pancetta

Una quiche lorraine rivisitata in versione estiva con l'aggiunta di zucchine! Che ne dite? Io l'ho trovata davvero gustosa!

24 Luglio 2012
aggiornato il 6 Settembre 2026 · 1 min di lettura

Dal momento che il mio orto è strapieno di zucchine, oggi mi sono inventata questa torta salata davvero sfiziosa per consumarne un pò. L’idea di partenza è la tradizionale quiche lorraine francese, ma io ho voluto renderla più estiva e “verdurosa” aggiungendoci qualche zucchina trifolata. L’esito è stato davvero gustoso, provatela anche voi!

Quiche con zucchine

Argomenti grana pancetta panna pasta briseè uova zucchine

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