Il 23 gennaio appuntamento con il tradizionale evento della prima spremitura pubblica dell’uva, i Picai del recioto a Zermeghedo, Vicenza. Si tratta della spremitura delle uve del Recioto di Gambellara DOCG, il pregiato vino vicentino, prodotto di origine controllata.
Matrimonio perfetto in cantina
Il 16 gennaio in provincia di Vicenza si svolge la tradizionale spremitura pubblica dell’uva vespaiola, per produrre il delizioso Torcolato, un vino quasi dolce di questa terra. Quest’anno all’evento si aggiunge il Matrimonio perfetto in cantina, che è un’iniziativa enogastronomica sugli abbinamenti tra vino e dolci.
Chef’s Cup Südtirol
Chef’s Cup Südtirol è un evento gastronomico di rilevana internazionale, che prevede durante la settimana dal 16 al 22 gennaio l’incontro e confronto tra gli chef delle migliori realtà della ristorazione locale. Quest’anno l’evento è aperto anche al pubblico, con possibilità di degustazioni, spettacoli ed attività sportive ed enogastronomiche da fare insieme agli chef.
Festa del Broccoletto di Custoza
Dal 6 al 9 gennaio a Custoza, Verona, si tiene la festa del broccoletto di Custoza, una varietà locale molto saporita e ricercata, in vendita solo presso i produttori stessi.
Tre strade per mille sapori
Tre strade per mille sapori è una iniziativa enogastronomica promossa da Associazione Strade del vino di Soave, per far conoscere le trdizioni enogastronomiche locali.
Corso per assaggiatori di vino
L’onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino propone un Corso per assaggiatori di vino con inizio 11 gennaio 2011 a Conegliano, in provincia di Treviso.
Il radicchio di Treviso vi aspetta
RossoTreviso è un’iniziativa gastronomica per la promozione del radicchio trevigiano, prodotto IGP. Dal 17 al 24 dicembre Il Fiore d’Inverno sarà celebrato con degustazioni, menù a tema presso i ristoranti e mostre fotografiche.
Una settimana a Cortina. Bianca , Latte o Fondente?
Per gustare una cioccolata calda direttamente sulle piste da sci non perdete Eurochocolate Ski tra le montagne di Cortina D’Ampezzo, manifestazione dedicata alla cioccolata in connubio con gli sport da neve.
Festa del Mandorlato
Dal 4 all’8 dicembre a Cologna Veneta c’è la Festa del mandorlato, dolce tipico natalizio del Veneto.
Un buon bicchiere con Sabato on wine
Ultimo appuntamento sabato 4 dicembre nelle regioni di Trentino, Veneto, Umbria e Puglia con le cantine aperte di Sabato on wine: iniziativa enogastronomica per far conoscere i vini locali e le tradizioni vinicole delle cantine italiane aderenti a Movimento Turismo dl Vino.
Ricetta della pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un classico della gastronomia regionale di differenti regioni d’Italia, in primis del Veneto, che vanta un’antica e consolidata tradizione relativamente a questo primo piatto. Vi proponiamo la nostra versione!
MIG – Mostra Gelato Artigianale
Dal 28 novembre al 1 dicembre, in provincia di Belluno c’è la 51° edizione del MIG, Mostra del gelato artigianale, fiera per l’esposizione di strumenti per la produzione e la commercializzazione del gelato artigianale.
Prova del Cuoco 18 novembre
La Prova del Cuoco 18 Novembre: ecco le ricette di oggi! Si parte subito con la gara tra regioni italiane: oggi Lazio contro Piemonte. Il Lazio prepara oggi spuntature alla composta (spuntature di maiale) e minestra di patate e cannellini. I campioni in carica, da Torino, preparano un risotto al profumo del vento delle Alpi
16 novembre Prova del Cuoco
Anche oggi vi raccontiamo per filo e per segno cosa hanno cucinato Antonella Clerici e compagni nel corso della trasmissione televisiva La Prova del Cuoco. La puntata inizia con Anna Moroni e le ricette d’Italia. La ricetta di oggi è… Lasagnette di carta da musica e funghi Ingredienti 500 gr di latte, 50 gr di
Prova del cuoco del 15 Novembre
Ecco iniziata nuovamente la settimana culinaria con la trasmissione più amata dalle casalinghe italiane, la Prova del cuoco di Antonella Clerici. Gianfranco ci parla dell’arrosto di vitella, lo vediamo impegnato a legarlo, tagliarlo con tutta la sua forza… Antonella mi dai una mano anche tu… sorride ed entra Antonella, oggi con la frangetta e capelli
La cucina di Venezia ad Hong Kong
Il rinomato chef Franco Luise, in carica presso il Ristorante “Aromi” al Molino Stucky Hilton Venice sta partecipando, in questi giorni, all’Italian Cuisine World Summit, il piu’ noto congresso gastronomico internazionale dedicato alla Cucina Italiana che si svolge ad Hong Kong. E’ quanto apprendiamo in un comunicato del Molino Stucky Hilton Venice, dove si legge
Festa del Radicchio
Se vi trovate dalle parti di Venezia durante il mese di novembre, non perdete l’occasione di fare un salto alla Festa del Radicchio di Rio San Martino, frazione di Scorzè (Ve). La festa è tutta dedicata a questo gustosissimo prodotto tipico veneto, il radicchio. Appartenente alla famiglia delle cicorie, il radicchio è ottimo sia cotto
Polenta che passione!
Con l’arrivo del primo freddo diventa ancora più goloso un piatto di polenta caldo caldo: dal 14 ottobre 2010 al 31 ottobre 2010 a Vigasio in provincia di Verona, si tiene la tradizionale Festa della Polenta, con numerosi stand gastronomici lungo le strade del paese ed un fittissimo programma di eventi, con spettacoli di ballo
Sagra dei maroni
Per chi abita nei paraggi del Veneto, da non perdere il 17 ottobre la Sagra dei Maroni. A Teolo (PD), nella splendida cornice dei Colli Euganei, sarà possibile degustare, oltre ai maroni ovviamente, anche la tradizionale pasta e fagioli, carne ai ferri, fagioli in brentona, lo schissoto, i sugoli e tanto tanto buon vino locale.
Elogio della cucina internazional-vicentina
Singolare evento culinario di respiro locale ed internazionale organizzato da Vicenza Qualità e curato personalmente dal noto chef Carlo Cracco e dal suo entourage, qualche giorno fa presso la Triennale di Milano. In tale occasione, i classici della cucina made in Vicenza (ed in Veneto) sono stati reintrepretati in chiave fusion ed internazionale per dar