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Oggi in primo piano

Picai del Recioto

Il 23 gennaio appuntamento con il tradizionale evento della prima spremitura pubblica dell'uva, i Picai del recioto a Zermeghedo, Vicenza. Si tratta della spremitura delle uve del Recioto di Gambellara DOCG, il pregiato vino vicentino, prodotto di origine controllata.

17 Gennaio 2011
aggiornato il 17 Maggio 2018 · 1 min di lettura

picai

In questi periodi si svolge un evento attesissimo dagli amanti del vino, in particolare del Recioto di Gambellara, celebre vino vicentino. Il 23 gennaio, infatti, torna l’annuale appuntamento con i Picai del Recioto, ovvero con la tradizionale prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG, a Zermeghedo: per l’occasione tutti i produttori delle uve in questione si recano nella piazza centrale portando l‘uva- essiccata preventivamente sotto forma di picai – che poi viene collocata su trattori d’epoca che sfilano per le vie del centro. Il vino ottenuto, poi, verrà fatto fermentare fino alla primavera, quando diventerà realmente il pregiato Recioto. La manifestazione, alla sua settima edizione, è organizzata da Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC, in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara.

Argomenti eventi vino uva veneto vino

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