Picai del Recioto

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In questi periodi si svolge un evento attesissimo dagli amanti del vino, in particolare del Recioto di Gambellara, celebre vino vicentino. Il 23 gennaio, infatti, torna l’annuale appuntamento con i Picai del Recioto, ovvero con la tradizionale prima spremitura pubblica del Recioto di Gambellara DOCG, a Zermeghedo: per l’occasione tutti i produttori delle uve in questione si recano nella piazza centrale portando l‘uva- essiccata preventivamente sotto forma di picai – che poi viene collocata su trattori d’epoca che sfilano per le vie del centro. Il vino ottenuto, poi, verrà fatto fermentare fino alla primavera, quando diventerà realmente il pregiato Recioto. La manifestazione, alla sua settima edizione, è organizzata da Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC, in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini DOC Gambellara.


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