Come fare il vino in casa
Come fare il vino in casa? E’ davvero possibile produrre un buon vino da soli? A voi qualche consiglio utile sul tema: sui vitigni da scegliere, sui processi, sulle tempistiche da seguire.
Nocino dei frati, ricetta autentica. Ecco i segreti
Liquore nocino ricetta autentica. Quali errori non fare? Quali accorgimenti adottare? A voi alcuni consigli e alcune proposte di ricetta del nocino fatto in casa.
L’Italia è la prima produttrice di vino al mondo
Dopo aver archiviato l’annata poco proficua del 2017, il nostro paese si conferma primo produttore di vino a livello mondiale: diamo quindi uno sguardo ai dettagli delle previsioni rese nota dall’UIV.
I vini bianchi italiani superano quelli francesi
Diamo uno sguardo ora ad un interessante report reso noto da Nomisma sul mondo enologico: l’indagine compiuta nel comparto dei vini bianchi, infatti, ha stabilito che quelli italiani sono i più venduti nel mondo, con un clamoroso sorpasso su quelli francesi.
I migliori alimenti antiossidanti: la top 5
Ecco la top 5 degli elementi nutritivi che è importante introdurre nella dieta per vivere a lungo e in forma!
Gianfranco Vissani a La Prova del Cuoco dice no al vino sul risotto
Il giudice Gianfranco Vissani, ancora una volta, ha deciso di mettere in dubbio le scelte fatte da alcuni cuochi durante la Gara dei Cuochi: questa volta è il turno del vino che, secondo lui, non va utilizzato nel risotto.
Unesco premia il vino di Pantelleria
Ancora una volta l’eccellenza dei prodotti italiani è stata premiata: infatti, la vite ad alberello tipica di Pantelleria è stata premiata con un grande riconoscimento conferito dall’Unesco.
Tutti a tavola con i piatti de La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014
É tempo di cucinare con La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014 e preparare i piatti del giorno: Alessandra Spisni con i pollicioni con ripieno di noci e olive nere, Andrea Mainardi con il coq au vin, Marco Bianchi con polpettone di quinoa e lenticchie al curry e la Gara dei Cuochi.
Appuntamento con Merano Wine Festival 2014
Dal 7 al 10 novembre prenderà il via ufficiale la 23° edizione del Merano WineFestival, evento dedicato al mondo del vino, dove prenderanno parte le migliori marche di vino.
La notte del gusto 2014 a Lodi
Il 27, 28 e 29 giugno 2014 la città di Lodi ospiterà un evento legato al mondo dell’eno-gastronomia: si tratta di “La notte del gusto”, appuntamento che si svolgerà per le vie del centro cittadino anche fino a tarda notte.