Come fare il vino in casa? E’ davvero possibile produrre un buon vino da soli? A voi qualche consiglio utile sul tema: sui vitigni da scegliere, sui processi, sulle tempistiche da seguire.
Nocino dei frati, ricetta autentica. Ecco i segreti
Liquore nocino ricetta autentica. Quali errori non fare? Quali accorgimenti adottare? A voi alcuni consigli e alcune proposte di ricetta del nocino fatto in casa.
L’Italia è la prima produttrice di vino al mondo
Dopo aver archiviato l’annata poco proficua del 2017, il nostro paese si conferma primo produttore di vino a livello mondiale: diamo quindi uno sguardo ai dettagli delle previsioni rese nota dall’UIV.
I vini bianchi italiani superano quelli francesi
Diamo uno sguardo ora ad un interessante report reso noto da Nomisma sul mondo enologico: l’indagine compiuta nel comparto dei vini bianchi, infatti, ha stabilito che quelli italiani sono i più venduti nel mondo, con un clamoroso sorpasso su quelli francesi.
I migliori alimenti antiossidanti: la top 5
Ecco la top 5 degli elementi nutritivi che è importante introdurre nella dieta per vivere a lungo e in forma!
Gianfranco Vissani a La Prova del Cuoco dice no al vino sul risotto
Il giudice Gianfranco Vissani, ancora una volta, ha deciso di mettere in dubbio le scelte fatte da alcuni cuochi durante la Gara dei Cuochi: questa volta è il turno del vino che, secondo lui, non va utilizzato nel risotto.
Unesco premia il vino di Pantelleria
Ancora una volta l’eccellenza dei prodotti italiani è stata premiata: infatti, la vite ad alberello tipica di Pantelleria è stata premiata con un grande riconoscimento conferito dall’Unesco.
Tutti a tavola con i piatti de La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014
É tempo di cucinare con La Prova del Cuoco del 10 novembre 2014 e preparare i piatti del giorno: Alessandra Spisni con i pollicioni con ripieno di noci e olive nere, Andrea Mainardi con il coq au vin, Marco Bianchi con polpettone di quinoa e lenticchie al curry e la Gara dei Cuochi.
Appuntamento con Merano Wine Festival 2014
Dal 7 al 10 novembre prenderà il via ufficiale la 23° edizione del Merano WineFestival, evento dedicato al mondo del vino, dove prenderanno parte le migliori marche di vino.
La notte del gusto 2014 a Lodi
Il 27, 28 e 29 giugno 2014 la città di Lodi ospiterà un evento legato al mondo dell’eno-gastronomia: si tratta di “La notte del gusto”, appuntamento che si svolgerà per le vie del centro cittadino anche fino a tarda notte.
Le ricette del menu bello e buono di Benedetta Parodi
Le ricette del menu bello e buono di Benedetta Parodi: penne con fagiolini e crumble, passata di piselli con quenelle di ricotta, filetto di maiale al sagrantino e torta all’arancia.
La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2012
La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2012 parte con Caccia al Cuoco con lo scontro tra Lucio Mele e Fabio Sgrò, Alessandra Spisni con i tortellini in brodo, Guido Martinetti con il malaga e la Gara dei Cuochi.
Il mondo del Prosecco: Bisol
Una piacevole serata a cura dell’azienda vitivinicola Bisol che ha proposto le etichette migliori della sua produzione in abbinamento a pietanze appositamente realizzate dagli esclusivi chef del Casta Diva Resort.
I menu di Benedetta del 4 ottobre: le ricette del menu a lume di candela
Tutte le ricette del menu a lume di candela di Benedetta Parodi del 4 ottobre: tomini ripieni, sottobosco di carnaroli, cake passion e coniglio biscottato.
I menu di Benedetta: la puntata del 24 settembre col menu pugliese
Tutte le ricette del menu pugliese di oggi 24 settembre de i Menu di Benedetta: le ricette sono state la sciotta de paparussi, il calzone di cipolla, i ciceri e tria e i vinarielli
Negli Stati Uniti Vinitaly porta i vini italiani
Il vino italiano va oltreoceano grazie a Vinitaly che approda a Capitol Hill a Washigton, negli Stati Uniti d’America. L’obiettivo è la presentazione delle nostre aziende che esportano negli USA.
Un tour tra i cibi più costosi al mondo
Oggi vi offriamo un piacevole tour tra i cibi più costosi del mondo: scoprite come un hot dog, un vino bianco, un kebab od altri alimenti possano diventare particolarmente esclusivi.
Tappo in sughero o di plastica?
Quante volte si siete chiesti se è meglio chiudere una bottiglia di vino con un tappo in sughero o di plastica? Oggi scopriamo ciò che bisogna sapere in merito a questa tematica.
La vite più antica del mondo è in Alto Adige
Di recente, in Trentino Alto Adige è stata festeggiata la fioritura della più grande ed antica vite del mondo: la vite Versoaln, che sorge a circa 600 metri di altitudine.
Torna a Roma Vinoforum 2012
La città di Roma è pronta ancora una volta per ospitare il famoso Vinoforum, evento dedicato agli amanti del vino programmato dall’1 al 16 giugno.