Marmellata di uva, arriva settembre e tutti hanno voglia di prepararne qualche vaso. Ma l’ideale è prepararla senza semini, in modo da renderla ancora più versatile e più gradevole in bocca. A voi un trucchetto furbo ma anche un segreto interessante sui semini dell’uva!
Marmellata di uva, domande e risposte frequenti
Marmellata di uva: consigli e informazioni sul tema delle marmellate e delle confetture, e qualche consiglio in particolare sulla marmellata di uva e sulla sua preparazione.
Oggi in diretta a La Prova del Cuoco del 15 settembre 2017
Oggi a La Prova del Cuoco del 15 settembre 2017 cuciniamo con il crudo di orata di Gianfranco Pascucci, Campanile Italiano, perle di uva fragola di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 2 ottobre 2014 ci spostiamo in cucina per cucinare questi piatti: tagliatelle ripiene di Natalia Cattelani, schiacciata all’uva di Anna Moroni, Antonella Clerici con le cosce di pollo alla salsa bloody mary e la Gara dei Cuochi.
In cucina di martedì 24 settembre 2013 a La Prova del Cuoco
Anna Moroni e la signora Giuliana si scontrano a suon di involtini di pesce, ma La Prova del Cuoco continua poi con altri piatti gustosi: Sergio Barzetti prepara la focaccia dolce all’uva fragola, Gabriele Bonci con il pane senza lievito e poi non manca la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 11 dicembre 2012
A La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2012 vediamo Anna contro tutte con i pizzoccheri, Sergio Barzetti con la rosa di salmone e branzino all’emulsione di mandarino e uva rosata, Gianfranco Pastucci con la ricetta dei gamberi su piastra di sale e la Gara dei Cuochi.
L’arrosto con uva di Cotto e Mangiato del 13 novembre 2012
A Cotto e Mangiato del 13 novembre 2012 vediamo Tessa Gelisio che ci cucina la ricetta dell’arrosto con uva.
I menu di Benedetta del 26 settembre: le ricette del menu primi giorni d’autunno
Tutte le ricette del menu primi giorni d’autunno del 26 settembre de I menu di Benedetta: torta fichi e ricotta, filetto all’uva, penne ai broccoli arriminati, parmigiana di patatine fritte.
Sergio Barzetti con la ricetta delle eliche mantecate al taleggio con pomodorini, uva e pere
Oggi, a La Prova del Cuoco del 18 settembre 2012, vediamo Sergio Barzetti con le eliche mantecata al taleggio con pomodorini, uva e pere.
Nuovi riconoscimenti per l’uva di Puglia e lo squacquerone di Romagna
La commissione europea ha dato l’ok al riconoscimento IGP dell’uva di Puglia ed al DOP dello squacquerone di Romagna. I prodotti d’eccellenza italiana si fanno conoscere!
Ricette con vermicelli: il cocktail di uva con vermicelli
Siete a corto di idee per le ricette con i vermicelli? Ecco il cocktail di uva con vermicelli!
L’uva e le sue proprietà
Amate la frutta di stagione e volete scoprire l’uva e le sue proprietà? Durante quest’autunno potrete gustarla e conoscere con noi le proprietà!
La schiacciata all’uva di Gabriele Bonci
Sabato 15 ottobre Gabriele Bonci ha preparato per i suoi fan la focaccia all’uva servita con un invitante arrosto di maiale.
Cocktail alcolici di uva
Cosa ci vuole durante una serata tra amici dopo una bella cena gustosa? Naturalmente, degli ottimi cocktail alcolici di uva. Scopriamo come prepararlo!
Ricette con l’uva: Muffin con uva, pecorino e nocciole
State pensando di preparare qualche dolce per i vostri bimbi con la frutta di stagione? Ecco che vi sveliamo una tra le ricette con l’uva: Muffin con uva, pecorino e nocciole!
La ricetta di Cotto e Mangiato del 10 ottobre
Alla puntata del 10 ottobre di Cotto e Mangiato, Tessa Gelesio propone Tris di Antipasti con Frutta di Stagione.
La frutta e verdura di stagione in settembre
Come accade per ogni mese dell’anno, anche quello di settembre ha la propria frutta e verdura di stagione e, quindi, vogliamo parlarvi di tutti quegli alimenti che non potranno mancare nella vostra alimentazione settembrina.
Come fare il vincotto
Il vincotto è un ingrediente molto utilizzato per preparazioni di secondi piatti o dolci e per condire. Sin già dai tempi antichi, questo era utilizzato per condimento e anche come dolcificante.
Picai del Recioto
Il 23 gennaio appuntamento con il tradizionale evento della prima spremitura pubblica dell’uva, i Picai del recioto a Zermeghedo, Vicenza. Si tratta della spremitura delle uve del Recioto di Gambellara DOCG, il pregiato vino vicentino, prodotto di origine controllata.
L’autunno in cucina
E finalmente è arrivato anche l’autunno, con i suoi sapori inconfondibili: quello dell’uva, delle castagne, dei cachi, dei funghi, delle patate, della zucca, e chi più ne ha più ne metta. La ricetta che vi suggeriamo oggi vede come ingrediente principe proprio la zucca, che con il suo colore così vivace e sgargiante mette tutti