Come fare addensare la marmellata di uva?
Come fare addensare la marmellata di uva? Questa domanda non è rara e inusuale perchè ci sono alcuni tipi di frutta che possono essere “trasformati” in marmellata ma che poi danno adito a esiti poco densi e piuttosto liquidi. Tutto dipende anche dalla quantità di frutta. Se non usate le bustine di pectina che si comprano al supermercato ma fate affidamento esclusivamente su frutta e zucchero, potrebbe accadere che l’esito sia abbastanza liquido.
Come addensare la marmellata di uva “in extremis”
Hai preparato la tua marmellata di uva con tanta pazienza. Lavando l’uva, tagliandola, privandola dei semini, insomma ti sei messo di grande impegno. Ora che la cottura è terminata, ti sei reso conto che è davvero molto liquida. Tant’è che la prova del piattino te ne dà conferma.
La prova del piattino consiste nello spostare un cucchiaino di marmellata o confettura su un piattino e inclinarlo. Se la marmellata cola giù rapidamente, è troppo liquida. Se invece non cola, e rimane bella compatta sul piattino, vuol dire che è pronta. Ovviamente in questo caso la vostra confettura di uva è liquida e vi siete resi conto che cola giù dal piattino molto rapidamente.
E ora? Come posso addensare la marmellata?
Come fare addensare la marmellata
Che fare? Quando si preparano ricette casalinghe può capitare di incontrare degli inconvenienti. Per fortuna i rimedi della nonna ci vengono in soccorso. E riusciamo a recuperare le ricette abbastanza facilmente. Si pensi per esempio alla patata, che assorbe il sale in eccesso. Avere una patata in casa è sempre una buona cosa! Vediamo invece la soluzione per addensare le marmellate.
Ovviamente in questa pagina si parla di marmellata di uva, ma il consiglio vale per diverse tipologie di marmellata. Dopo il seguente paragrafo ti daremo il trucco che ti farà scoprire:
- come addensare la marmellata di arance
- come addensare la marmellata di ciliegie
- come addensare la marmellata di cachi
- come addensare la marmellata di prugne
- come addensare la marmellata di amarene
- come addensare la marmellata di fragole
e, in generale, come addensare la marmellata liquida.
Se non ti va di prepararla in casa…
Ecco un consiglio per gli acquisti. Clicca sull’immagine e acquista subito la tua confettura di uva fatta in casa come da tradizione! Altrimenti, prosegui la lettura e scopri subito la soluzione al tuo problema….
Ecco la soluzione: come addensare la marmellata senza pectina
Marmellata liquida rimedi. Ma torniamo al nostro problema: come addensare la marmellata troppo liquida. La soluzione non ve la dà alcuna bustina o prodotto commerciale, ma una semplicissima e banalissima mela. Prendete una mela e tagliatela a tocchetti piccolini. Poi aggiungeteli in pentola insieme alla vostra marmellata e riprendete la cottura per una ventina di minuti ancora.
Addensare marmellata liquida: perché una mela? Poichè la mela contiene pectina, un addensante naturale, vi accorgerete che la vostra marmellata di uva diventerà densa a sufficienza. E tutto senza intaccare il sapore della vostra marmellata. Vi sembra impossibile? Noi vi abbiamo detto come addensare la marmellata fatta in casa, a voi non resta che provare.