Con l’arrivo del primo freddo diventa ancora più goloso un piatto di polenta caldo caldo: dal 14 ottobre 2010 al 31 ottobre 2010 a Vigasio in provincia di Verona, si tiene la tradizionale Festa della Polenta, con numerosi stand gastronomici lungo le strade del paese ed un fittissimo programma di eventi, con spettacoli di ballo
Per chi abita nei paraggi del Veneto, da non perdere il 17 ottobre la Sagra dei Maroni. A Teolo (PD), nella splendida cornice dei Colli Euganei, sarà possibile degustare, oltre ai maroni ovviamente, anche la tradizionale pasta e fagioli, carne ai ferri, fagioli in brentona, lo schissoto, i sugoli e tanto tanto buon vino locale.
Singolare evento culinario di respiro locale ed internazionale organizzato da Vicenza Qualità e curato personalmente dal noto chef Carlo Cracco e dal suo entourage, qualche giorno fa presso la Triennale di Milano. In tale occasione, i classici della cucina made in Vicenza (ed in Veneto) sono stati reintrepretati in chiave fusion ed internazionale per dar
Si svolgerà dal 30 maggio al 2 giugno, nella suggestiva località di Stra, in provincia di Venezia, lungo la famosa Riviera del Brenta, un evento tutto dedicato al cibo per eccellenza, il pane. La manifestazione, che prende il nome di Pane – Gusto e Tradizione, avrà luogo nel parco della splendida Villa Loredan. Una rassegna
Si è aperto ufficialmente ad Abano Terme (PD), splendida località termale alle porte di Padova, il 7° Congresso Nazionale Slow Food, che durerà tutto il fine settimana e vedrà coinvolti seicentoventicinque delegati in rappresentanza di trecento condotte e sedici coordinamenti regionali. I temi trattati saranno i cavalli di battaglia dell’Associazione, quali l’eco-gastronomia, la biodiversità agroalimentare,
Se i cavatelli sono una passione tutta pugliese, i fagioli sono molto amati in veneto, e le cozze piacciono veramente a tutti, ecco una ricetta tutta da provare per conquistare con semplicità anche gli ospiti più esigenti. Ci riferiamo ai cavatelli con cozze e fagioli, di cui oggi vi proponiamo la ricetta. Buon appetito!
