A Custoza in provincia di Verona dal 6 al 9 gennaio si celebra il famoso broccoletto di Custoza, con la Festa del Broccoletto di Custoza, ormai attesissima da tutti i buongustai. La varietà di Custoza, è un prodotto veramente di nicchia e con poche coltivazioni, per questo il broccoletto non arriva alla grande distribuzione; inoltre la sua raccolta avviene ai primi di dicembre, proprio quando il freddo si fa più intenso, ed è per questo che è possibile trovarlo solo presso i suoi produttori. Dal gusto più dolce e deciso, il broccoletto di Custoza sta bene con uova sode e salumi, ma è buonissimo anche gustato solo con olio, sale e molto pepe.
la foto non rappresenta i broccoletti di Custoza.