Qualche piccolo trucchetto per eliminare l’odore dei broccoli e gustare questo alimento senza dover poi tenere le finestre aperte (specie in inverno).
La Prova del Cuoco del 22 ottobre 2015
Scopriamo le proposte culinarie de La Prova del Cuoco del 22 ottobre 2015 con Chi batterà gli chef, Alessandra Spisni con le lasagne gorgonzola e broccoli, Anna Moroni con il roastbeef con purea di patate, Marco Bianchi con frittata senza uova alle erbe, Sergio Barzetti con la torta alle mele e la Gara dei Cuochi.
Martedì 10 febbraio 2015 con La Prova del Cuoco
Cuciniamo a La Prova del Cuoco del 10 febbraio 2015 con Gino Sorbillo con la pizza ai 7 cereali con broccolo e bufala, Anna Moroni con la mozzarella in carrozza, Sergio Barzetti con i tortelloni di patate e carciofi con pomodoro e pecorino, Marco Bianchi con le polpette croccanti di quinoa con salsa tzatziki vegana e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2015
Scopriamo che cosa portare a tavola con La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2015 con gli spaghetti al riccio e lupini di Gianfranco Pascucci ed i cubi di maiale con crema di broccolo e cipolla arrosto di Marco Bottega
Martedì 2 dicembre 2014 con La Prova del Cuoco
Oggi a La Prova del Cuoco di martedì 2 dicembre 2014 vediamo le ricette di Anna Moroni con il soufflé di funghi porcini con fonduta e uova strapazzate, Giampiero Fava con il risotto al Castelmagno con guancia di vitello brasato, Sergio Barzetti con la torta di lasagne con besciamella allo zafferano, broccoli e prosciutto cotto, i panini di Daniele Reponi, Marco Bianchi con i paccheri alla rapa rossa e caprino e la Gara dei Cuochi.
Prepariamo il pranzo con La Prova del Cuoco del 19 dicembre 2013
A La Prova del Cuoco 19 dicembre 2013 si apre con i piatti realizzati da Campanile Italiano con lo scontro tra Trentino Alto Adige e Toscana, le Sorelle Landra con i broccoli al profumo di maggiorana e mazzancolle all’arancia, Anna Moroni con il consomme’, Ambra Romani con la charlotte ai marrons glacés e la Gara dei Cuochi.
Antonella Clerici propone le ricette de La Prova del Cuoco dell’8 novembre 2013
Oggi, a La Prova del Cuoco dell’8 novembre 2013, andiamo in cucina con i piatti di Alessandra Spisni con i tortelloni di patate e zafferano con salsa di broccoli, Gianfransco Pascucci con pasta e fagioli con cozze e la Gara dei Cuochi.
Le ricette del menu di Pasqua di Benedetta Parodi
Le ricette sono state: tortiglioni con broccoli e salsiccia, agnello alla marchigiana, torta colomba, fettuccine alle erbe, uova ripiene veloci.
Le ricette del menu festa del papà di Benedetta Parodi
Le ricette del menu festa del papà di Benedetta Parodi: zuppa di fagioli con gamberi alla paprika, tonno tonnato, crumble di verdure, fettuccine ricce con gamberi e infine marmellata di zucca con biscottini.
La pescatrice ai broccoli di Cotto e Mangiato del 14 marzo 2013
Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 14 marzo 2013 ci mostra come preparare la ricetta della pescatrice ai broccoli.
La Prova del cuoco del 7 marzo 2013: le ricette di oggi
Oggi a La Prova del Cuoco del 7 marzo 2013 le ricette di oggi sono presentate con Campanile Italiano con lo scontro Toscana e Puglia, Riccardo Antoniolo con gnocchi di barbabietola rossa alla grappa, Anna Moroni con sformati di spinaci e la Gara dei Cuochi
Le ricette del menu dell’est del 4 marzo di Benedetta Parodi
Oggi Benedetta Parodi ci propone il menu dell’est, con le seguenti ricette: vellutata di broccoli e gorgonzola, plemeni ucraini, gulash ungherese, crepes dolci alla marmellata.
La frittata di broccoli e salsiccia di Cotto e Mangiato del 28 febbraio 2013
Oggi a Cotto e Mangiato del 28 febbraio 2013 vediamo la ricetta della frittata di broccoli e salsiccia.
La Prova del Cuoco del 22 febbraio 2013
Oggi a La Prova del Cuoco del 22 febbraio 2013 vediamo Caccia al Cuoco, Alessandra Spisni con la ricetta gnocchi di ricotta con gamberetti e broccoli, Gianfranco Pascucci con il crostone di mare e la Gara dei Cuochi.
La torta gustosa di Cotto e Mangiato dell’8 febbraio 2013
A Cotto e Mangiato dell’8 febbraio 2013, Tessa Gelisio ci mostra come fare una speciale torta salata ovvero la torta gustosa.
Fusilli con broccoli, pinoli e trota Cotto e Mangiato del 5 febbraio 2013
Oggi, Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato del 5 febbraio 2013, ci porta in tavola con la ricetta dei fusilli con broccolini, pinoli e trota.
La Prova del Cuoco del 19 dicembre 2012
Oggi La Prova del Cuoco del 19 dicembre 2012 parte con Chi batterà lo chef con Ivano Riccobono, Luisanna Messeri con la lasagna con broccoli, Carlo Cambi con Anna Moroni con il pan brioche, Sergio Barzetti con l’arrosto rosato di magatello e la Gara dei Cuochi.
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2012
Le ricette di oggi de La Prova del Cuoco sono presentate con Andrea Mainardi con il panettone after hour, Luisanna Messeri con la terrina di maiale, Anna Moroni con i muffin di Natale , Casa Clerici con i la corona di tagliolini con broccoli e formaggio e la Gara dei Cuochi
Le ricette di oggi a La Prova del Cuoco del 30 novembre 2012
Oggi, a La Prova del Cuoco del 30 novembre 2012, vediamo Caccia al cuoco con lo scontro tra Gioacchino Nocera e Domenico D’Agostino, Alessandra Spisni con gli involtini di manzo allo cherry broccoletti burro e grana, Gianfranco Pastucci con i maltagliati con sarde e la Gara dei Cuochi.
La crema di broccoli saporita di Cotto e Mangiato del 29 novembre 2012
La ricetta di oggi a Cotto e Mangiato del 29 novembre 2012, presentata da Tessa Gelisio, è la crema di broccoli saporita.