Il 13 e 14 marzo 2011 si tiene Gusto in Scena, una rassegna enogastronomica tra le più ricche dedicate al nostro Paese, solitamente organizzata nella suggestiva location di Venezia, ma che quest’anno si veste di un’immagine più internazionale spostandosi nella bellissima città svizzera di Lugano. Alla sua terza edizione, infatti, “Gusto in Scena” si pone l’obiettivo di creare un ponte ideale tra la gastronomia italiana e quella svizzera, in un contesto, quello del Canton Ticino, che risente in modo molto vasto degli influssi della cultura italiana. Durante il congresso occuperà un ruolo centrale il momento di confronto tra i più importanti chef italiani e svizzeri, Chef in concerto, mentre due saranno le aree specifiche dedicate alla gastronomia: i Magnifici Vini con la selezione di più di cento tra le migliori cantine d’Italia, Slovenia e Svizzera, e poi Seduzioni di Gola, con la presentazione dei prodotti gastronomici più rari e pregiati del nostro paese, dai formaggi ai salumi fino alle confetture e alle mostarde. Non mancheranno ovviamente dolci e tartufi, ma tutto selezionato tra le migliori produzioni artigianali.
