Dal 16 al 22 gennaio vi aspetta una settimana mozzafiato in alto sulle Dolomiti con la Chef’s Cup Südtirol, evento gastronomico attesissimo tutto l’inverno. Durante la Chef’s Cup Südtirol i migliori chef delle maggiori realtà ricettive ed enogastronomiche locali – ristorante St. Hubertus del Relais & Châteaux Rosa Alpina di San Cassiano – due stelle Michelin, ristorante La Stüa de Michil dell’Hotel La Perla di Corvara – 1 stella Michelin, ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares di San Cassiano – 1 stella Michelin – si incontrano e si confrontano nella suggestiva cornice imbiancata dell’Alta Badia, proponendo una cucina d’eccellenza nell’intento comune di promuovere la qualità e le peculiarità dei prodotti legati alterritorio, e diffondere una cucina tradizionale e preziosa nella scelta delle materie prime.
La Chef’s Cup Südtirol 2011, propone inoltre una novità: l’apertura al pubblico, non solo agli esperti del settore. Questo favorisce l’incontro tra chef, pubblico e aziende attraverso una settimana intensa di spettacoli, esposizioni, dimostrazioni e iniziative sportive ed enogastronomiche che coinvolgono sia il pubblico che gli operatori di settore. Uno spasso!
