La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 15 marzo 2012

Oggi, 15 marzo, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che prepara le costolette impanate su letto di cicoria, Anna Moroni con la ricetta del polpettone al sugo, Renato Salvatori con la ricetta dei gnocchi all’ortica con gricia di spigola , Augusto Tocci con la ricetta della salsa verde e prezzemolata e la Gara dei Cuochi.

Le ricette del menu sudamericano di Benedetta Parodi

Oggi Benedetta Parodi ci accompagna in un viaggio gastronomico in Sud America: le ricette sono state ceviche di pesce, empanadas, arroz con pollo, torta di mais, e infine fonduta servita con strascinati con broccoli.

Il menu che non ti aspetti di Benedetta Parodi

Il menu di oggi di Benedetta Parodi si chiama “che non ti aspetti”: sapore e originalità insomma, e le ricette sono state carbonara di carciofi, gnocchi alla romana con funghi, poi le ricottine al forno, la torta di cioccolato e cous cous.

Il menu light dei menu di Benedetta

Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono state: involtini di tacchino con salsa di acciughe, risotto di semola e pompelmo, gratin di carote e catalogna, coppa con yogurt, pavesini e frutta, e infine pasta ai 4 formaggi con nocciole.

Il menu “febbre” di Benedetta Parodi

Tutte le ricette del menu “febbre” di oggi di Benedetta Parodi: le pere caramellate, i passatelli in brodo, il cappon magro, il bollito con insalata di arance e finocchi e infine i tagliolini al limone.