Prova del Cuoco 16 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le polpette cilentane di Anna Moroni, il pollo alla birra di Mariagrazia Calò, le idee per cucinare i carciofi a cura di Anna Dente e i tagliolini al salmone di Casa Clerici.

La Prova del Cuoco 1 febbraio

Oggi alla Prova del Cuoco del 1 febbraio Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni, i panini di Christian Milone e le ricette della gara dei cuochi.

La Prova del Cuoco 13 gennaio

Oggi alla prova del cuoco una meravigliosa torta di carote, panino con la porchetta e altre delizie della gara dei cuochi.

Cotto e Mangiato 2 dicembre

Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Bruschette saporite Ingredienti pane toscano due salsiccie (200 gr) 150 gr di stracchino Preparazione Togliamo la pellicola delle salsiccie Lavoriamole con lo stracchino Spalmiamo le bruschette con l’impasto ottenuto Farciamo a piacere con salvia o rosmarino Infornare a 200 gradi per pochi minuti fino a quando

30 novembre Prova del Cuoco

Oggi ultimo giorno di novembre alla Prova del Cuoco abbiamo visto un ottimo controfiletto di manzo con tagliatelle di verdure.

Merluzzo al forno

Cosa fare di un anonimo filetto di merluzzo? Come trasformarlo in qualcosa di veramente speciale? Basta veramente poco…qualche erba fresca, come prezzemolo e origano, del buon pangrattato…e un bel forno! Seguite la nostra ricetta e scoprirete come rendere sfizioso il vostro merluzzo senza friggere nè preparare intingoli!

I profumi dell’estate

Impariamo ad affidarci alla natura per rendere gustosi i nostri piatti! Anche se non disponete di un grande giardino, vi sarà sufficiente un piccolo balcone per arricchire la vostra cucina di un’ampia varietà di profumi e di sapori. Molti pensano che per cucinare originale e saporito ci voglia chissà quale abilità, e spesso finiscono per