Pesce spada marinato con parmigiano, menta e pere: un piatto sofisticato capace di sorprendere.
Cotto e Mangiato Ricette di Natale del 20 dicembre
Benedetta ci consiglia alcuni piatti per il pranzo di Natale, Frollini al parmigiano come antipasto, Risotto Pere e Gorgonzola, Carpaccio con i Carciofi e Mousse al Cioccolato più veloce che si possa immaginare.
Cotto e Mangiato 9 dicembre
Oggi Benedetta Parodi presenta il menu della domenica, con antipasto speciale, pasta al forno e fagottini golosi.
Visita golosa al museo
Domenica 5 dicembre si aprono le porte del Museo del Parmigiano Reggiano per visite guidate, nell’ambito del progetto Associazione dei Musei del Cibo di Parma, per la valorizzazione dei prodotti e delle tradizioni enogastronomiche locali.
26 Novembre Cotto e Mangiato
Che buone le ricette di oggi di Cotto e Mangiato, abbiamo visto un menu a base di verdure.