Oggi alla Prova del Cuoco scaloppa alla petroniana con funghi misti, torta cocco e pere e le belle ricette della gara dei cuochi.
Le ricette di Oggi, 27 settembre Prova del Cuoco
Oggi, 27 settembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo chef con Marco Parizzi che ha preparato la crema di ceci con pomodorini ripieni di pecorino ed una sardina croccante, le sorelle Landra con Pasta maritata ai capperi, Anna Moroni con il plumcake alle more e la Gara dei Cuochi.
22 settembre, I menu di Benedetta
Benedetta Parodi il 22 settembre ha cucinato pollo con panatura di patatine, torta con ripieno fondente, biscotti abbracciati, lasagne al pesto speciale e polpette di tonno.
I Menu di Benedetta 21 settembre
Oggi 21 settembre a I Menu di Benedetta i fusilli mimosa, la torta brasiliana, la zuppa drenante, gli involtini di branzino con crema di peperoni e gli spiedini con pollo, limone e friggitelli.
Gabriele Bonci: pizza ai 3 pomodori 17 settembre
Gabriele Bonci durante la puntata del 17 settembre del programma La Prova del Cuoco ci ha deliziato con questa ottima pizza ai tre pomodori.
La Prova del Cuoco del 14 settembre
Oggi la puntata del 14 settembre de La Prova del Cuoco: abbiamo visto Le ricette d’Italia con Anna Moroni con gli involtini ripieni, la ricetta di Maria con la pizza di granoturco con il ciauscolo marchigiano,il gelato aperitivo di Simone Bonindi e la Gara dei Cuochi.
Casa Clerici: la torta al limone del 9 maggio 2011
La torta al limone preparata da Antonella Clerici: soffice e profumata, come piace anche a noi!
Anna Moroni: cuore di cioccolato e pere
Con gli avanzi dell’uovo di Pasqua si può fare un ottimo dolce a forma di cuore per cominciare a festeggiare anche la mamma!
Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
La Prova del Cuoco – 19 aprile
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni, Christian Milone e ovviamente la consueta gara dei cuochi.
Cotto e Mangiato 15 aprile
Oggi a Cotto e Mangiato catalana di gamberoni, spaghetti con caviale e panna acida, branzino al sale e torta alle nocciole.
Come si sostituiscono le uova?
Succede, a volte, che quando si va di fretta o quando c’è un ospite intollerante alle uova, non si possa usare questo ingrediente fondamentale. Infatti, le uova sono presenti in tantissimi piatti ed, in certi casi, bisogna farne a meno. Ma come si sostituiscono le uova?
6 aprile Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ha preparato le ciabattine al rosmarino, i tagliolini con scampi e asparagi, il goulash di rana pescatrice e lo strudel di cioccolato e pere.
La Prova del Cuoco 31 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato i pasticcini glassati, mentre Gabriele Bonci ci ha insegnato a fare il pollo in crosta.
Prova del Cuoco 17 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 17 febbraio abbiamo visto la pizza di grano saraceno di Gabriele Bonci e le frappe fatte da Anna Moroni.
15 febbraio Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco le sorelle Landra con un timballo di tortellini, Giuseppe Zen che ci mostra il Bagle, e le belle ricette della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 14 febbraio
Oggi 14 febbraio San Valentino alla Prova del Cuoco abbiamo visto Anna Moroni con un primo originale a forma di cuore, Dada Rener con i cuori di grana con cotolette di agnello, i cioccolatini ripieni di Guido Castagna e gli scampi al sale di Casa Clerici.
10 febbraio, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco del 10 febbraio i budini di mele di Anna Moroni, la pizza farcita con mortadella di Gabriele Bonci e le ricette della gara dei cuochi.
Prova del Cuoco 20 gennaio
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni alle prese con un dolce al cioccolato, Gabriele Bonci che ci insegna a fare un ottimo pane con le patate, e ovviamente la gara dei cuochi.
La ricetta della piadina
Le origini della piadina romagnola sono molto antiche: sembra addirittura che essa, diversi secoli fa, avesse anche un notevole valore economico. In alcuni documenti antichi si legge infatti che il Papa veniva pagato con “dischi di pane sottili e asciutti”: una specialità tutto sommato povera, ma con un grande valore, soprattutto in Emilia Romagna. Ma