La farina e il lievito madre
La farina, ingrediente indispensabile in cucina. Impariamo a conoscere i diversi tipi e a realizzare con essa il lievito naturale.
I menu di Benedetta del 30 dicembre: menu di Capodanno con Platinette
Oggi 30 dicembre Benedetta Parodi ha preparato un menu di capodanno assolutamente perfetto, con un risotto al curry e capesante, lo zampone con le lenticchie e altre golosità perfette per il veglione in compagnia.
I Menu di Benedetta, menu per entrare nel vestito
Oggi Benedetta Parodi ha pensato ad un menu ideale per entrare nel vestito in vista del cenone di capodanno: tanta leggerezza ma come sempre anche tanto sapore.
Il menu della serata a carte de I Menu di Benedetta
Il menu di chi gioca a carte oggi a casa di Benedetta Parodi, con una specialità: il panettone fatto in casa, come ce lo insegna Pasquale Marigliano.
Il menu Natale in Italia de I Menu di Benedetta
Un menu natalizio italiano oggi a casa di Benedetta Parodi: struffoli, abbacchio con carciofi, timballo siciliano, frittata con gambi di carciofo e patè di fegato.
Benedetta Parodi e il menu aria di Natale
Primo menu di Natale oggi per Benedetta Parodi: patè alla melagrana, biscottini per l’albero di Natale, risotto al castelmagno e nocciole, carrè di maiale all’arancia e plumcake alla frutta secca.
La ricetta degli gnocchetti di ricotta con zucchine di Tessa Gelisio
Oggi Tessa Gelisio ha preparato gli gnocchetti di ricotta con zucchine, pesto e menta.
Il menu pugliese de I Menu di Benedetta
Oggi Benedetta Parodi ha preparato un menu tutto pugliese, con orecchiette, fave e cicoria, puccette e una ricetta di Natale.
Il menu ligure di Benedetta Parodi
Oggi con Benedetta Parodi abbiamo fatto un salto in Liguria ed abbiamo imparato tante ricette famose; e poi abbiamo visto come si fanno i biscotti di Natale.
I Menu di Benedetta: menu facile ma d’effetto
Oggi Benedetta Parodi ha pensato a un menu di grande effetto, facile da preparare anche per chi non è un mago ai fornelli!
