Il Salon du Chocolat
Bologna quest’anno è stata scelta coma location del Salon du Chocolate, la più grande ed importante rassegna gastronomica a livello mondiale dedicata al cioccolato, che si tiene dal 25 al 27 febbraio 2011.
A tavola con il Tartufo Nero Pregiato
A tavola con il Tartufo Nero Pregiato è una iniziativa gastronomica che dal dal 29 gennaio al 27 marzo 2011 coinvolge tutta la provincia di Pesaro. I ristoratori aderenti all’iniziativa propongono menù a prezzo fisso a base di tartufo nero pregiato e piatti della tradizione legati al tartufo.
Cervia gustosa
Il week-end del 12 e del 13 febbraio a Cervia si tiene Cervia gustosa, un’iniziativa gastronomica dedicata ai prodotti tipici locali, con mercatini e stand dove poter assaggiare lo gnocco fritto e le chizze, e poter assistere alla preparazione pubblica dei ciccioli.
Cioccolentino 2011
Dall’11 al 14 febbraio Terni ospita Cioccolentino, manifestazione dedicata al cioccolato artigianale e all’alta pasticceria, legata anche ai festeggiamenti in onore di San Valentino, Santo Patrono di Terni e di tutti gli innamorati.
Cocoradicchio 2011
Il Radicchio Rosso di Treviso I.G.P diventa il protagonista di Cocoradicchio 2011, iniziativa gastronomica che coinvolge la provincia di Treviso dal 4 febbraio all’8 marzo. I ristoranti aderenti proporranno piatti a base di radicchio abbinato a spezie provenienti da tutto il mondo, per una rassegna del gusto davvero unica.
Identità Golose 2011
Gli chef migliori nazionali ed internazonali si riuniscono a Milano dal 30 gennaio al 1 febbraio per Identita Golose 2011 il più importante congresso di alta cucina a livello mondiale. Il concept dell’evento è il lusso della semplicità, perché l’eccellenza in cucina non è legata necessariamente al valore economico.
A Rimini Sigep 2011
Si conclude oggi a Rimini Sigep 2011, il 32° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali, la fiera più importante a livello mondiale dedicata al prodotto dolciario artigianale. Numerosi eventi ed iniziative hanno animato Sigep dal 22 al 26 gennaio, come i campionati mondiali di pasticceria, il campionato italiano di pasta fresca, la torta gigante in occasione dei 150 dell’unità d’Italia e il cono gelato da guinness dei primati.
Eataly festeggia il suo compleanno a Torino
Eataly, è il marchio che incarna una filosofia ben precisa legata al cibo di qualità, secondo la quale una maggiore qualità a tavola non dev’essere privilegio di pochi, ma deve diventare un’abitudine diffusa tra tutte le fasce di consumatori. Per festeggiare il suo 4° compleanno, presso il punto vendita di Torino sono previste fino al 30 gennaio una serie di iniziative di degustazioni e spesa amica.
Un risotto per Milano
A Milano il 29 gennaio si tiene una kermesse tutta dedicata al risotto: Un Risotto per Milano coinvolge i migliori chef dei migliori ristoranti milanesi, che propongono le proprie versioni del piatto. Il ricavato sarà devoluto a Anlaids Associazione Nazionale per la Lotta contro l’AIDS.
