Il talent show in cucina: Master Chef Italia
Master Chef Italia è il nuovo talent show in onda ogni mercoledì su Cielo, canale 126 di Sky e digitale terrestre free. Con questo programma potrete vedere gli chef all’opera in cucina.
I Menu di Benedetta, ricette del 17 ottobre
Oggi 17 ottobre a I Menu di Benedetta abbiamo visto il menu napoletano, con moscardini affogati, uova in purgatorio, pizzette fritte, torta caprese e spaghetti allo scoglio in crosta.
I metodi di cottura in cucina
Bollire, friggere, grigliare, saltare in padella, brasare, stufare…sono tanti i metodi di cottura con cui possiamo divertirci a preparare i piatti. Scopriamo qualcosa in più!
I materiali comuni nella batteria da cucina
Con il termine batteria da cucina s’indica l’insieme degli utensili utilizzati per cucinare e preparare i piatti. Oggi, scopriamo quali sono i materiali comuni per la batteria da cucina.
I materiali ecologici in cucina
Oggigiorno, la scelta dei materiali all’interno della propria casa conta veramente tanto; quindi, è doveroso attrezzare anche la cucina con materiali ecologici e di eco design.
I set di coltelli da avere in cucina
Sono svariati gli strumenti da cucina che dovrebbero esser presenti all’interno di un angolo culinario, ma oggi vogliamo parlare solamente del set di coltelli che in ogni casa dovrebbe esserci. Scoprite insieme a noi quali sono i coltelli utili in cucina!
Cotto e Mangiato: il libro
Da oggi cucinare è facile e divertente con le dritte della brava Benedetta Parodi, una donna di successo ma anche di grande stile.
Corso per operatore di cucina
Una nuova opportunità per rimettersi in gioco è offerta da oggi ai 12 disoccupati modenesi che partecipano al corso per “Operatore di cucina”, a cura della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. Il corso si svolgerà a Modena presso la sede dello Ial Emilia-Romagna ed avrà una durata complessiva di circa 300 ore (180
Sagra della Polenta
Voglia di polenta? Durante tutti i fine settimana di novembre, ad Allerona Scalo (Orvieto) è in programma la Sagra della Polenta, tipico piatto povero attribuito erroneamente quasi esclusivamente all’Italia settentrionale. In realtà, abbiamo scoperto recentemente che la polenta è presente nella tradizione gastronomica di tutta l’Italia contadina. Inviateci la vostra tradizione regionale legata alla polenta:
Fiera del cioccolato
Quello che vi diamo oggi è un consiglio veramente prezioso, che farà la gioia del vostro palato e del vostro umore…si svolgerà nei giorni 6 e 7 novembre 2010 a Borgo Maggiore (San Marino), una fiera per grandi e piccini, tutta dedicata al cioccolato. Si chiamerà Chocotitano e includerà una vera e propria scuola di