Il riso patate e cozze è un piatto unico della gastronomia pugliese noto anche col nome di tiella. La tiella è la teglia tondeggiante nella quale si cucina questa incredibile prelibatezza. Scopriamola assieme.
La trippa precotta richiede 20-40 minuti di cottura per ottenere una consistenza ideale. Perfetta per piatti in umido, zuppe o insalate, permette di gustare il sapore della trippa tradizionale con tempi ridotti, mantenendo tenerezza e gusto.
Quanto devono cuocere le lasagne? RicettePerCucinare.com vi propone una piccola guida alla cottura delle lasagne, con tanti consigli sul condimento, sulla besciamella e su altri dettagli utili per ottenere un risultato prezioso.
Tutti sanno che mangiare piatti genuini e deliziosi fa bene alla salute e all’umore, ma quanti sono bravi a prepararli? La cucina è l’arte della pazienza e della precisione ed è per questo che ci sono persone che si sentono totalmente negate ai fornelli. Fortunatamente, anche le ricette di una volta si possono preparare con
Cavolini di Bruxelles ricette sfiziose, divertenti, golose e diverse dal solito ne abbiamo? Certo che sì. Ricettepercucinare.com ti propone due nuove idee tutte da copiare per portare in tavola questi deliziosi cavolini.
Taralli pugliesi friabili, come farli perfetti? Qual è il segreto di tanta friabilità? Saranno migliori di quelli acquistati al supermercato? Tutte le risposte a cura di Ricettepercucinare.
Per la festa della Candelora ispiriamoci ad una vecchia tradizione francese e approfittiamo per preparare qualcosa di buono e gustoso per tutta la famiglia. In allegria e con grande semplicità!
Oltre ad essere conduttrice di programmi tv di successo come La Prova del Cuoco ed E’ Sempre Mezzogiorno e ad aver scritto diversi libri di cucina, Antonella Clerici è anche ristoratrice. Ecco dove e cosa è poi accaduto.
Quanto deve cuocere il ragu? Vediamo subito di rispondere a questa domanda, ma anche di scoprire analogie e differenze tra il ragu alla bolognese e il ragu alla napoletana.
Come si prepara la torta senza impasto di Natalia Cattelani? Vediamo assieme ingredienti e preparazione di questa golosa torta facile facile vista a E’ sempre mezzogiorno.
