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Le ricette della cucina light

La primavera è ormai arrivata con tutto il suo calore, che invoglia a gustare nuovi piatti: cosa ne pensate di sperimentare alcune ricette della cucina light?

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Le ricette della cucina mediterranea

Avete voglia di stupire con un po’ di fantasia gli ospiti della vostra tavola? Abbiamo in serbo qualche sorpresa speciale con alcune ricette della cucina mediterranea.

cotture light cibo

Le cotture light per il cibo

Scopriamo insieme come è possibile mangiare con gusto, all’insegna della salute, prediligendo le cotture light: sono ottime soprattutto per l’estate.

Commedia gastronomica chef

Ai cinema arriva la commedia gastronomica Chef

Pronti a divertirvi tra i fornelli di uno dei ristoranti più famosi di Parigi? Con la commedia gastronomica “Chef” potrete farvi quattro risate ed ammirare i piatti della tradizione francese.

best seller cucina sotto ombrellone

I best seller di cucina sotto l’ombrellone

Non lasciatevi sfuggire l’occasione per gustarvi alcuni libri di cucina sotto l’ombrellone: quest’anno, portatevi qualche best seller dei libri di gastronomia e prendete qualche spunto per inventare ricette per rinnovare la vostra cucina.

cucina giapponese

In tavola con la cucina giapponese

Gustare piatti tipici di una cucina etnica sta diventando sempre più un’abitudine: tra tutte, le specialità nipponiche – cno il sushi in testa – stanno spopolando sempre più.

burro cucina 15 proposte alternative

15 proposte per usi alternativi del burro

Il burro, per le preparazioni in cucina, non viene ritenuto particolarmente sano: oggi vediamo come si può usare in modo alternativo, con quindici preziosi suggerimenti per il riciclo all’insegna del viver ecosostenibile.

Le nuove mode sulla tavola delle nozze

Anche la cucina ai banchetti di nozze sta pian piano trasformandosi, così se un tempo il menù era unico, ora è quasi un must l’isola di degustazione con tipici piatti della tradizione.

nuovi metodi di cottura

Alla scoperta dei nuovi metodi di cottura

Non c’è nulla di più piacevole che andare alla scoperta dei sapori genuini dei piatti tradizionali, preparandoli però con innovativi ed alternativi metodi di cottura, spesso anche in grado di far scoprire la natura autentica di certi gusti e sapori.

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La stagione dei carciofi

Tra le verdure di stagione troviamo sicuramente molto appetitosa quella del carciofo, un ortaggio che si può utilizzare negli antipasti, primi e secondi piatti.

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Come usare il vino che avanza

Riutilizzare il vino avanzato è sicuramente un ottimo proposito per una cucina veramente ecosostenibile: con esso, si può infatti preparare l’aceto, fare della cucina creativa, o anche realizzare dei preparati casalinghi per la bellezza.