Taccole alla casalinga
Taccole alla casalinga: gusto e salute per chi non sa rinunciare ad un bel piatto di verdura almeno una volta al giorno!
Taccole alla casalinga: gusto e salute per chi non sa rinunciare ad un bel piatto di verdura almeno una volta al giorno!
Un originale pesto a base di zucchine, mandorle fresche, inebriante basilico e menta frizzante: come resistere? Noi non ne siamo stati capaci!
La crudaiola più semplice che c’è è anche la più gustosa e profumata: olio, aglio, basilico, pomodoro fresco, e il gioco è fatto….l’estate è pronta in tavola!
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta degli sformatini di pasta alla Norma. Un primo piatto tradizionale trasformato in modo assolutamente originale e sfizioso.
Tradizione gastronomica toscana e voglia di mare sono i due ingredienti della ricetta di oggi di Cotto e Mangiato: la pappa al pomodoro con moscardini.
Le ricette di oggi del menu prima comunione di Benedetta Parodi sono state: nidi di spaghetti gratinati, panfocaccia al rosmarino, polpettone alle erbe con crumble, millefoglie con fragole e cozze gratinate.
Dal gazpacho alla crema catalana, passando per la celebre paella, la cucina iberica è ricca di piatti squisiti preparati con gli stessi ingredienti della cucina mediterranea.
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato la ricetta dell’orzotto con gamberi e carciofi, ottimo da servire sia freddo che tiepido, come si preferisce.
Tutte le ricette del menu da surgelare di oggi: l’erbazzone, lo spezzatino alla zucca, le lasagne fumè, la torta gelato alla frutta e infine le polpettine di miguel.
Oggi Tessa Gelisio ha preparato come antipasto i rotolini gustosi ripieni di ricotta e radicchio, un ottimo antipasto ideale per aprire in bellezza il pranzo di Pasqua.