Le Crepes
Ingredienti:
- 250 gr di farina
- 1/2 litro di latte
- 3 uova
- 1 pizzico di sale (se salate)
- 1 cucchiaio di zucchero (se dolci)
Preparazione:
Mescolate uova e latte e sale, poi un cucchiaio alla volta, unite la farina.
In una padella imburrata versate uno o più mestoli di impasto e attendete che si cuocia da un lato. Con l’aiuto di una spatola girate la crepes e fatela cuocere per un minuto.
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