Il week-end del 12 e del 13 febbraio a Cervia si tiene Cervia gustosa, un’iniziativa gastronomica dedicata ai prodotti tipici locali, con mercatini e stand dove poter assaggiare lo gnocco fritto e le chizze, e poter assistere alla preparazione pubblica dei ciccioli.
Il 10 e il 17 febbraio la città di Rocca Priora, Roma propone tre appuntamenti in onore della festa patronale di San Biagio con la sagra della polenta, accompagnata da musica dal vivo, sfilate di figuranti in costumi d’epoca romana e fuochi pirotecnici.
Il 13 febbraio si può gustare un olio novello genuino presso la Sagra dell’olio novello a Nerola, in provincia di Roma. L’olio verrà proposto con Bruschette, legumi e carni locali, per apprezzare al massimo la tradizione gastronomica locale.
Per assaggiare carni, prodotti vari ed insaccati di maiale genuino, non perdete la Sagra del tortello e maiale, che si tiene a Borgo San Lorenzo in provincia di Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2011.
Iniziative gastronomiche a go-go per promuovere i prodotti tipici locali, con Girosapori 2011, che quest’anno si tiene a partire dal mese di gennaio a Selva di Cadore, provincia di Belluno.
Ad Agrigento dal 4 Febbraio 2011 al 13 Febbraio 2011 si tiene la suggestiva Sagra del Mandorlo in Fiore, che festeggia l’arrivo della primavera in corrispondenza della fioritura dei mandorli, proponendo una serie di prodotti tipici della tradizione enogastronomica locale.
Ciak appunti di vino è una rassegna dedicata alle migliori etichette pugliesi, abbinate ad un ciclo di film ambientati in puglia, nell’ambito del Bif&st, Festival del cinema indipendente di Bari. Fino al 29 gennaio a Bari.
Si conclude oggi a Rimini Sigep 2011, il 32° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali, la fiera più importante a livello mondiale dedicata al prodotto dolciario artigianale. Numerosi eventi ed iniziative hanno animato Sigep dal 22 al 26 gennaio, come i campionati mondiali di pasticceria, il campionato italiano di pasta fresca, la torta gigante in occasione dei 150 dell’unità d’Italia e il cono gelato da guinness dei primati.
A Casaprota, Rieti, il 30 gennaio potrete degustare tante delizie locali durante la 49° edizione della Sagra della bruschetta di Casaprota, fatta con pane locale e impreziosita dal pregiato olio delle terre sabine. Presso gli stand sarà possibile degustare un insieme di eccellenze gastronomiche del territorio sabino.
Comunità del Cibo in Panciotto e Terra Madre a partire dal 20 gennaio collaborano ad un’iniziativa gastronomica per raccogliere fondi da destinare alle colture del cereale di Amaranto in Messico, adatto alle persone affette da celiachia. L’iniziativa prevede un tour gastronomico dedicato al panciotto, un tipo di pasta fresca prodotta solo in questa zona dal Pastificio Artigianale Leonessa, con un ripieno di provolone del Monaco Dop, attraverso 7 ristoranti nella provincia di Napoli.
