Natale…che Storia, il nuovo concorso di scrittura dedicato agli amanti del food
Un originale concorso a cura del gruppo Camst premierà con un tablet i migliori racconti aventi per tema le emozioni che hanno a che fare con il mondo del food.
Contest
Questo è l’angolo dedicato ai contest di RicettePerCucinare.com, uno spazio dove confrontarsi con altri appassionati di cucina, discutere e prendere in esame differenti argomenti a seconda della stagione, del periodo dell’anno, dell’ingrediente di base e chi più ne ha più ne metta.
Verdure del mercato con pesto di crescione
Verdure fresche di stagione, ricche di gusto, cotte a vapore per mantenerne tutte le qualità, accompagnate dal pesto al crescione, che darà brio e le renderà ancor più appetibili.
Trancetti alle fragole con top croccante
Una base morbida, arricchita dalla marmellata e dalle fragole, con un top croccante rendono questi dolcetti perfetti per un tè del pomeriggio.
Orecchiette con crema di melanzane e pomodorini al forno e ricotta affumicata
Le verdure cotte in forno con pochissimi grassi, sprigionano tutti i loro aromi, in questa pasta ricca di personalità. Un ottimo primo piatto con pochissima fatica.
Crema tiepida di zucchine con gambero marinato al curry
Un crema di zucchine molto leggera e facilissima da preparare, perfetta sia calda sia tiepida, abbellita con un gambero al curry avvolto in un nastro di zucchina, che potrete sostituire, se preferite, con un cucchiaio di panna acida e un piccolo trito di erba cipollina.
Crema di tartufo: un’idea, tante ricette
In questo piccolo speciale vogliamo parlarvi delle innumerevoli ricette alle quali potete dar vita con un ingrediente davvero speciale: il tartufo. Senza dover investire un patrimonio nell’acquisto di un tartufo fresco, potete trovare in commercio delle favolose creme già pronte, a base di tartufo di ottima qualità, capaci di trasformare le vostre ricette in qualcosa
Concorso light di Galbani
La gamma Light di Galbani è pensata per offrire tutto il gusto inconfondibile e l’alta qualità dei classici formaggi che tanto amiamo portare sulle nostre tavole, ma tenendo conto anche di chi sente l’esigenza di limitare l’apporto di grassi alla propria dieta, mangiando con gusto ma anche con un occhio di riguardo alla linea ed
Salmone con asparagi, pomodorini confit e salsa leggera al basilico
Il salmone, morbidissimo, si unisce agli asparagi e ai pomodorini al forno in un’insalata ricca di gusto, con il tocco profumato della salsa al basilico.
Spiedini di gamberoni, pesca e Prosciutto di Parma con salsa allo yogurt
Oggi vi presentiamo un antipasto davvero sfiziosissimo, meraviglioso da preparare in apertura di una bella cena estiva tra amici: pesche profumate e succose, Prosciutto di Parma meravigliosamente saporito e gamberoni freschissimi per un abbinamento vincente e davvero diverso dal solito. Ingredienti per 4 persone 100 g di Prosciutto di Parma a fette 2 pesche 16
Code di scampi avvolte in Prosciutto di Parma
Imparando ad usare sempre più spesso il Prosciutto di Parma nella vostra cucina, scoprirete che esso si sposa perfettamente con i piatti a base di pesce, sottolineandone perfettamente il sapore e traendone gusto e carattere reciprocamente. Oggi lo chef ha voluto preparare proprio una ricetta a base di scampi e prosciutto crudo. Vediamo la ricetta.